laktosearme Rezepte
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
süße Okara-Bratlinge mit Buchweizenmehl laktosearm
Zutaten für 10 Bratlinge/für 3-4 Personen
300 g
Okara
1 gehäufter Teelöffel
Vanillezucker
ersetzbar mit:
> Vanillezucker auf Traubenzuckerbasis
> 1 Messerspitze Bourbon-Vanille
> Vanillinzucker
ersetzbar mit:
> Vanillezucker auf Traubenzuckerbasis
> 1 Messerspitze Bourbon-Vanille
> Vanillinzucker
2
ganze Hühnereier
ersetzbar mit:
> 5 Wachteleier für 1 Hühnerei
ersetzbar mit:
> 5 Wachteleier für 1 Hühnerei
1 Esslöffel
Birkenzucker (Xylitol)
ersetzbar mit:
> Braunzucker
> Haushaltszucker
> Kokosblütenzucker
> Traubenzucker
ersetzbar mit:
> Braunzucker
> Haushaltszucker
> Kokosblütenzucker
> Traubenzucker
80 g
Buchweizenmehl
etwas
Maiskeimöl für die Pfanne
Rezept Zubereitung:
Alle Zutaten (bis auf das Öl) mit dem Schneebesen vermengen und glattrühren (Die Masse hat ca. die Konsistenz von weichem Kartoffelpürree).
2. Eine beschichtete Pfanne erhitzen, den Pfannenboden mit etwas Öl einpinseln und jeweils 1 gehäuften Esslöffel Okara-Masse in die Pfanne setzen.
3. Zuerst auf der einen, dann auf der anderen Seite braten bis die Bratlinge eine schöne Farbe angenommen haben.
Mit Kompott, Grütze oder Röster, oder einfach nur Zimtzucker (auf dem Bild) servieren.
2. Eine beschichtete Pfanne erhitzen, den Pfannenboden mit etwas Öl einpinseln und jeweils 1 gehäuften Esslöffel Okara-Masse in die Pfanne setzen.
3. Zuerst auf der einen, dann auf der anderen Seite braten bis die Bratlinge eine schöne Farbe angenommen haben.
Mit Kompott, Grütze oder Röster, oder einfach nur Zimtzucker (auf dem Bild) servieren.
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