laktosefreie Rezepte
Rezepte in der Datenbank: 1030
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
Süßes | Eiscreme
Joghurt-Mango-Eiscreme laktosefrei
Cremig und angenehm mild ist dieses Mango Eis - die Basis ist Joghurt und Schlagobers. Gesüßt wird das Ganze mit einer Mischung aus Reissirup und Birkenzucker. Damit wird das Eis auch für Menschen mit Fruchtzuckerunverträglichkeit bekömmlicher - wer mit Traubenzucker süßen möchte, kann auch das tun.
Köstlich und cremig im Geschmack - glutenfrei, bei Bedarf laktosefrei - auch gut mit Schafmilch machbar!
Egal, ob die Sonne scheint, ob es schneit oder regnet, diese Sorte passt einfach immer. Der Schlüssel zum Erfolg ist hier das perfekte Mandelmus. Das sollte von wirklich bester Qualität sein. Wir würden keine Kompromisse eingehen. Fragt in eurem Bio-Laden nach 100%igem Mandelmus. Das Mandeleis ist absolut vegan: ohne Milch und ohne Ei!
Matcha ist ein japanischer Grüntee, der mit Antioxidantien vollgepackt ist. Aber was noch wichtiger ist, man kann daraus eine wirklich tolle Eissorte mit einer wunderschönen Farbe machen. Das Rezept für Matcha-Eiscreme ist vegan: also ohne Milch, ohne Ei, laktosefrei.....
Wir Österreicher verwenden Mohn beim Backen und Kochen, also warum sollten wir diese traditionelle österreichische Zutat nicht auch für unser Eis verwenden? Das Ergebnis – ein Eis, das einen förmlich umhaut. Dieses tolle und einfache Mohneis-Rezept ist laktosefrei, ohne Milch und glutenfrei - auch ohne Ei!
Die Schokobanenen-Eiscreme scheint eines der Lieblingsrezepte unserer fleissigen Userin zu sein - sonst würde sie es nicht gerne mit allen teilen! Das selbstgemachte Bananeneis mit Schokoladestückchen ist fruktosearm und auch laktosefrei. Da kein Mehl enthalten ist, ist das Bananeneis auch noch glutenfrei.
Sehr cremig und von einem "normalen Schokoeis" nicht zu unterscheiden - laktosefrei, glutenfrei und fructosefrei.
So einfach, so cremig, sogar ohne Ei! Ausserdem ist dieses Rezept laktosefrei, fructosefrei und glutenfrei!
Vanilleeis mit Walnusskrokant laktosefrei
Der Krokant macht das Eis zu einem Dessert für Gourmets.... fruktosefrei, glutenfrei und laktosefrei
Süßes | Kekse
Kleine Amaretti zum Knabbern - dieses Amaretti Rezept ist glutenfrei, frei von Dotter und laktosefrei.
Dieses Kekse Rezept mit Anis ist eine würzige Mürbeteig-Variante. Mit der Zuckerglasur (auch in fruktosefreier Variante mit Traubenzucker möglich) und Anissamen als Deko bekommen sie den speziellen Touch - weizenfrei und ohne Laktose.
Unsere Biskuitzungen passen hervorragend zu Desserts und Eis oder können einfach zum Naschen genossen werden! Der Biskuitteig für dieses Rezept wird nur mit Hirsemehl und Maismehl hergestellt - damit ist das Biskuitrezept glutenfrei.
Buchweizenkekse mit Schokofülle laktosefrei
Glutenfreie Kekse aus Buchweizen - mit Traubenzucker oder Birkenzucker gesüßt, sind diese Kekse nicht nur glutenfrei, sondern auch fruktosefrei - ausserdem laktosefrei und ohne Milch.
Cantucini aus Vollkornmehl laktosefrei
Unser Cantucini-Rezept wird aus Vollkornmehl hergestellt. Bei Fruktosemalabsorption wird das Vollkornmehl des Cantucini-Rezeptes durch normales Dinkelmehl ersetzt - mit Traubenzucker gelingen die Cantucini-Kekse sehr gut und werden nicht zu süß.
