laktosefreie Rezepte
Rezepte in der Datenbank: 1030
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
Specials | Aufstriche
Tomatenaufstrich mit Gurke laktosefrei
Der Tomatenaufstrich ist im Handumdrehen fertig - einfach nur Tomatenmark mit Essiggurkerln mixen und schon hat man einen köstlichen Aufstrich ohne Milch, Mehl und Ei. Genaue Angaben sind im Rezept zu finden. Leider ist das Rezept Tomatenaufstrich nicht bei Histaminintoleranz geeignet.
Dieses Aufstrichrezept mit Zitrone wurde uns von einem User zur Verfügung gestellt. Der Zitronenaufstrich ist laut User gut verträglich bei Fruktoseintoleranz und als süßer Brotaufstrich zu verwenden. Das Rezept ist laktosefrei, fruktosearm und glutenfrei! Danke, "Mr. Unbekannt"!
Zwiebel-Räuchertofu-Aufstrich laktosefrei
Dieses Rezept wurde uns von Joya-Soja zur Verfügung gestellt. Der Zwiebel-Tofu-Aufstrich ist absolut laktosefrei und ohne Cholesterin - ausserdem glutenfrei und ohne Ei.
Specials | Marmelade
Apfel-Ingwer-Gelee laktosefrei
Fruktosearme süsse Brotaufstriche selber machen geht ganz leicht: dieses Apfel Gelee wird mit Stevia gesüsst und nur durch heisses Abfüllen haltbar gemacht. Nach dem Öffnen bald verbrauchen!
Apfelmarmelade mit Glühwein laktosefrei
Dieses Apfelmarmeladen Rezept wird mit Glühwein gemacht - schmeckt köstlich auf das Frühstücksbrot oder zum traditionellen Wiener Griessschmarren oder Kaiserschmarren. Wir haben das Marmeladen Rezept mit Traubenzucker und Pektin gekocht - geöffnet ist die Apfelmarmelade leider nicht sehr lange haltbar, weil keinerlei Konservierungsstoffe enthalten sind.
Aprikosenaufstrich laktosefrei
Das Aprikosenaufstrich-Rezept wurde uns zur Verfügung gestellt - ausprobiert haben wir es aber noch nicht. Sowohl das mitohnekochen-Team, als auch der anonyme Koch freuen sich auf viel Feedback, ob es geschmeckt hat und gut vertragen wurde!
Blutorangenmarmelade laktosefrei
Orangenmarmelade ist nicht Jedermanns Sache: die bittere Schale in der Marmelade schmeckt einfach nicht Jedem. Wir haben uns gestern diese Variante an Orangenmarmelade einfallen lassen: Blutorangensaft und -filets werden mit Zucker, Likör und Gewürzen verkocht und abgefüllt. Das Ergebis kann sich sehen und schmecken lassen. Die Marmelade ist laktosefrei, milchfrei, ohne Soja, glutenfrei, aber leider nicht histaminfrei bzw. fruktosefrei.
Cranberry Marmelade mit Gewürzen laktosefrei
Diese Marmelade enthält von Natur aus kaum Fructose! Sie ist eher säuerlich und kann sowohl für süße Brote zum Frühstück, als auch auf Käse, oder zu Wildgerichten genossen werden. Auch Mürbteigkekse, oder Weihnachtskekse kann man gut damit füllen. In diesem Rezept wird Reissirup zum Süßen verwendet, wer Zucker verträgt, kann natürlich auch damit süßen.
Erdbeer-Konfitüre ohne Zucker laktosefrei
Unser Rezept für Erdbeerkonfitüre, oder auch Erdbeermarmelade mit ganzen Stücken, wird ohne Zucker und ohne Gelierzucker hergestellt. Wir haben dieses Erdbeermarmeladenrezept von Sukrin übernommen und freuen uns auf Ihre gute Bewertungen! Nach dem Öffnen sollte die Erdbeermarmelade allerdings bald aufgegessen werden, da sie keinerlei Konservierungsmittel enthält.
Erdbeer-Rhabarber-Marmelade laktosefrei
Diese köstliche Marmelade ist nur mit Traubenzucker gesüßt und für Menschen mit Fruktosemalabsorption aufgrund des geringen Fruktosegehaltes verträglich. Der gehalt pro 100g liegt bei 0,9g.
Erdbeermarmelade mit Minze laktosefrei
Der Fruktosegehalt dieser Marmelade liegt bei nur 1,26g pro 100g Erdbeermarmelade - sie schmeckt besonders erfrischend durch die Zugabe von etwas Pfefferminze und wird mit Traubenzucker gesüßt. Das verwendete Pektin ist pur und ohne Konservierungsmittel.
Feigenmarmelade mit Ingwer laktosefrei
Diese Feigenmarmelade hat es in sich: der kandierte Ingwer macht diesen süßen Brotaufstrich besonders würzig. Ausserdem ist das Rezept zuckerreduziert und mit Apfelpektin (ohne Gelierzucker) gemacht.
Fruchtaufstrich Banane laktosefrei
Viele Menschen mit Fruchtzuckermalabsorption vertragen Bananen ganz gut, obwohl der Gehalt an Fruktose relativ hoch ist - darum habe ich mich an dieses Bananenmarmeladen Rezept gewagt! Es ist super einfach zu machen und schmeckt köstlich als Brotaufstrich, oder zu Palatschinken/Pfannkuchen.... Fructosegehalt pro 100g Marmelade: 4,2g
Heidelbeermarmelade ohne Zucker laktosefrei
Den Geschmack selbstgemachter Heidelbeermarmelade bzw. Blaubeermarmelade kann man in keinem Geschäft kaufen - für die Zubereitung dieser selbstgemachten Marmelade Rezepte muss man sich etwas Zeit nehmen. Dieses Rezept für Heidelbeermarmelade wird ohne Zucker und ohne Konservierungsstoffe zubereitet.
