laktosefreie Rezepte
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
Aufstrich-Glückspilze für Silvester laktosefrei
Achtung: Alle Zutaten in diesem Rezept müssen laktosefrei sein!
Zutaten für ca. 25 Stück
1
Salatgurke
25
kleine Radieschen
Salz
Pfeffer
200 g
Topfen/Quark
ersetzen mit:
> Topfen laktosefrei
ersetzen mit:
> Topfen laktosefrei
100 g
weiche Butter
ersetzen mit:
> laktosefreie Butter
> Alsan oder Alsan S - Margarine
ersetzen mit:
> laktosefreie Butter
> Alsan oder Alsan S - Margarine
1 Esslöffel
Kren/Meerrettich
Rezept Zubereitung:
1. Topfen, weiche Butter, sehr fein geriebener Kren, Salz, Pfeffer verrühren.
2. Gurken in Scheiben schneiden und den Aufstrich mit einem Dressiersack/Spritzbeutel und einer glatten Tülle zu einem Türmchen auf die Gurkenscheiben spritzen.
3. Die Radieschen halbieren und mit etwas Aufstrich (kleinen Spritzsack mit 1mm Loch verwenden) kleine Tupfen auf die Radieschenhüte setzen. Nun zusammensetzen.
4. Mit Schnittlauch oder Kresse garnieren und Weißbrot dazu reichen.
Natürlich kann man jeden beliebigen Aufstrich dafür verwenden!
2. Gurken in Scheiben schneiden und den Aufstrich mit einem Dressiersack/Spritzbeutel und einer glatten Tülle zu einem Türmchen auf die Gurkenscheiben spritzen.
3. Die Radieschen halbieren und mit etwas Aufstrich (kleinen Spritzsack mit 1mm Loch verwenden) kleine Tupfen auf die Radieschenhüte setzen. Nun zusammensetzen.
4. Mit Schnittlauch oder Kresse garnieren und Weißbrot dazu reichen.
Natürlich kann man jeden beliebigen Aufstrich dafür verwenden!
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