laktosefreie Rezepte
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
Biskuitzungen laktosefrei
Achtung: Alle Zutaten in diesem Rezept müssen laktosefrei sein!
Zutaten für 30 - 40 Stück
60 g
Margarine laktosefrei
ersetzbar mit:
> Alsan oder Alsan S - Margarine
> laktosefreie Butter
ersetzbar mit:
> Alsan oder Alsan S - Margarine
> laktosefreie Butter
60 g
Braunzucker
ersetzbar mit:
> Haushaltszucker
ersetzbar mit:
> Haushaltszucker
2
Eier
ersetzbar mit:
> 1 Entenei für 1 Hühnerei
> 5 Wachteleier für 1 Hühnerei
ersetzbar mit:
> 1 Entenei für 1 Hühnerei
> 5 Wachteleier für 1 Hühnerei
40 g
Hirsemehl
40 g
Maismehl
1 Prise
Salz
Zitronenschale
Rezept Zubereitung:
1. Margarine mit einem Mixer weich rühren, dann Zucker und Salz zugeben und schaumig schlagen.
2. Eier und Zitronenschale hinzufügen und cremig mixen, anschließend das Mehl einrühren.
3. Die Masse mit Hilfe eines Spritzsackes mit glatter Tülle (Durchmesser 5mm) auf ein Backblech spritzen (mit Backpapier). Die Zungen sollten ca. 8 cm lang werden.
Achtung: bitte weit genug auseinander auf das Blech setzen, da die Zungen stark auseinanderlaufen - sie werden ca. 2-3 cm breit!
4. Bei 180°C ca. 10 Minuten backen.
2. Eier und Zitronenschale hinzufügen und cremig mixen, anschließend das Mehl einrühren.
3. Die Masse mit Hilfe eines Spritzsackes mit glatter Tülle (Durchmesser 5mm) auf ein Backblech spritzen (mit Backpapier). Die Zungen sollten ca. 8 cm lang werden.
Achtung: bitte weit genug auseinander auf das Blech setzen, da die Zungen stark auseinanderlaufen - sie werden ca. 2-3 cm breit!
4. Bei 180°C ca. 10 Minuten backen.
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