laktosefreie Rezepte
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
Feta-Aufstrich mit Tomaten laktosefrei
Achtung: Alle Zutaten in diesem Rezept müssen laktosefrei sein!
Zutaten
150 g
milder Feta
ersetzbar mit:
> Hirtenkäse
ersetzbar mit:
> Hirtenkäse
100 g
getrocknete Tomaten in Öl eingelegt
1-2
Knoblauchzehen
ca. 2-4 Esslöffel
Olivenöl
Pfeffer aus der Mühle
1 Esslöffel
Creme fraiche
ersetzen mit:
> Sojacreme zum Kochen
> Crème fraîche laktosefrei
ersetzen mit:
> Sojacreme zum Kochen
> Crème fraîche laktosefrei
Rezept Zubereitung:
Dieses Feta-Aufstrich-Rezept ist besonders einfach zuzubereiten:
Feta, abgetropfte Tomaten, Knoblauchzehen, Olivenöl in den Multihacker füllen und kurz pürieren.
Je nachdem, wie cremig der Feta ist, gibt man mehr oder weniger Olivenöl dazu.
Wem der Feta zu salzig/bitter/derb ist, kann noch etwas Creme fraiche/Sojacreme/Schmand zum Aufstrich geben - damit wird der Aufstrich noch feiner.
Zuletzt mit Pfeffer abschmecken und zu frischem Brot servieren, oder als Dip zu Knabberstangen reichen. Salz wird in der Regel keines mehr benötigt, da der Fetakäse ohnehin schon recht salzig ist.
Feta, abgetropfte Tomaten, Knoblauchzehen, Olivenöl in den Multihacker füllen und kurz pürieren.
Je nachdem, wie cremig der Feta ist, gibt man mehr oder weniger Olivenöl dazu.
Wem der Feta zu salzig/bitter/derb ist, kann noch etwas Creme fraiche/Sojacreme/Schmand zum Aufstrich geben - damit wird der Aufstrich noch feiner.
Zuletzt mit Pfeffer abschmecken und zu frischem Brot servieren, oder als Dip zu Knabberstangen reichen. Salz wird in der Regel keines mehr benötigt, da der Fetakäse ohnehin schon recht salzig ist.
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