laktosefreie Rezepte
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
Hawaii-Snack laktosefrei
Achtung: Alle Zutaten in diesem Rezept müssen laktosefrei sein!
Zutaten für 20 Stück
2 Rollen
Blätterteig
ersetzbar mit:
> Blätterteig glutenfrei millefoglie
ersetzbar mit:
> Blätterteig glutenfrei millefoglie
6 Scheiben
Ananas aus d. Dose oder frisch
200 g
gekochter Schinken
250 g
Frischkäse laktosefrei
etwas
Salz
etwas
Pfeffer
1 Bund
Schnittlauch
Rezept Zubereitung:
1. Eine Arbeitsfläche bemehlen. Den Blätterteig darauf ausrollen und in 20 Quadrate schneiden.
Als Alternative: Blätterteig ganz lassen, Fülle aufstreichen und der Länge nach einrollen. Danach in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein Backblech (Backpapier) legen.
2. Die Ananasscheiben (den Saft vor dem Schneiden etwas ausdrücken) und den gekochten Schinken in kleine Würfel schneiden.
3. Die Ananas- und Schinkenwürfel mit dem Frischkäse vermischen und kräftig salzen und pfeffern.
4. Den Schnittlauch fein schneiden und die Hälfte unter die Masse mengen.
5. Die Füllung mithilfe eines Esslöffels portionieren: je ein Esslöffel Füllung pro Blätterteigquadrat.
6. Anschließend die Ecken hochschlagen und festdrücken.
7. Bei 200°C ca. 15 Minuten im vorgeheizten Backofen backen. Stellen Sie ein Schälchen Wasser in den Ofen - so geht der Blätterteig noch besser auf.
8. Den restlichen Schnittlauch über die gebackenen Blätterteigtaschen streuen.
Als Alternative: Blätterteig ganz lassen, Fülle aufstreichen und der Länge nach einrollen. Danach in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein Backblech (Backpapier) legen.
2. Die Ananasscheiben (den Saft vor dem Schneiden etwas ausdrücken) und den gekochten Schinken in kleine Würfel schneiden.
3. Die Ananas- und Schinkenwürfel mit dem Frischkäse vermischen und kräftig salzen und pfeffern.
4. Den Schnittlauch fein schneiden und die Hälfte unter die Masse mengen.
5. Die Füllung mithilfe eines Esslöffels portionieren: je ein Esslöffel Füllung pro Blätterteigquadrat.
6. Anschließend die Ecken hochschlagen und festdrücken.
7. Bei 200°C ca. 15 Minuten im vorgeheizten Backofen backen. Stellen Sie ein Schälchen Wasser in den Ofen - so geht der Blätterteig noch besser auf.
8. Den restlichen Schnittlauch über die gebackenen Blätterteigtaschen streuen.
Hat's geschmeckt?
Sie haben Fragen und Anregungen, oder besitzen Rezepte, die Sie gerne weitergeben möchten? Wir freuen uns auf Ihre E-Mail: office@mitohnekochen.com
Ersetzbar:Sie haben dieses Rezept bereits ausprobiert, aber andere Ersatzzutaten/Zutaten verwendet und/oder ein bisschen experimentiert?
Teilen Sie Ihre Erfahrungen und Ideen doch mit anderen Usern und schreiben Sie uns Ihre Tipps und Tricks!
Mein Tipp zu diesem Rezept