laktosefreie Rezepte
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
Kakaoglasur mit Traubenzucker laktosefrei
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Achtung: Alle Zutaten in diesem Rezept müssen laktosefrei sein!
Zutaten für 1 Torte mit 20-22cm Durchmesser
75 ml
Wasser
50 g
Traubenzucker
40 g
Bitterkakao
25 g
Kokosöl
Rezept Zubereitung:
Diese Menge reicht gut für die Glasur einer Torte mit 20-22cm Durchmesser. Sollte Ihre Torte größer, oder höher sein, einfach die doppelte Menge zubereiten.
1. Wasser mit Traubenzucker erhitzen und den Topf vom Herd nehmen.
2. Das Kakaopulver mit einem Schneebesen gut einrühren.
3. Kokosfett zugeben und zu einer glatten Creme rühren. Abkühlen lassen und die Torte damit bestreichen.
Sollte die Glasur nicht süß genug sein, können noch einige Tropfen flüssiges Stevia zugegeben werden.
Die Glasur für eine Torte ein wenig antrocknen lassen und bei Bedarf mit Topping (z.B. Kakaocreme, Schlagobers,...) verzieren oder
für Kekse: mit Streudeko, Kokosflocken, Nüssen,.... bestreuen.
1. Wasser mit Traubenzucker erhitzen und den Topf vom Herd nehmen.
2. Das Kakaopulver mit einem Schneebesen gut einrühren.
3. Kokosfett zugeben und zu einer glatten Creme rühren. Abkühlen lassen und die Torte damit bestreichen.
Sollte die Glasur nicht süß genug sein, können noch einige Tropfen flüssiges Stevia zugegeben werden.
Die Glasur für eine Torte ein wenig antrocknen lassen und bei Bedarf mit Topping (z.B. Kakaocreme, Schlagobers,...) verzieren oder
für Kekse: mit Streudeko, Kokosflocken, Nüssen,.... bestreuen.
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