laktosefreie Rezepte
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
Karotten-Zeller-Pürree laktosefrei
Achtung: Alle Zutaten in diesem Rezept müssen laktosefrei sein!
Zutaten für 4-6 Portionen
600 g
Karotten
400 g
Zeller/Sellerie
1 Esslöffel
Butter
ersetzen mit:
> laktosefreie Butter
> Alsan oder Alsan S - Margarine
> Margarine rein pflanzlich, laktosefrei
> Margarine
ersetzen mit:
> laktosefreie Butter
> Alsan oder Alsan S - Margarine
> Margarine rein pflanzlich, laktosefrei
> Margarine
Salz
Pfeffer
Kümmel
Rezept Zubereitung:
Karotten und Zeller putzen, schälen (es bleiben ca. 250g kochfertiger Zeller) und in kleine Stückchen schneiden.
In Salzwasser sehr weich kochen, das Kochwasser abseihen und beiseite stellen.
Das Gemüse pürieren, mit etwas Kochwasser in die gewünschte Konsistenz bringen, Butter zugeben und mit Salz, Pfeffer und gemahlenem Kümmel abschmecken.
In Salzwasser sehr weich kochen, das Kochwasser abseihen und beiseite stellen.
Das Gemüse pürieren, mit etwas Kochwasser in die gewünschte Konsistenz bringen, Butter zugeben und mit Salz, Pfeffer und gemahlenem Kümmel abschmecken.
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Mein Tipp zu diesem Rezept