laktosefreie Rezepte
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
pikante Schinkenwaffeln laktosefrei
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Achtung: Alle Zutaten in diesem Rezept müssen laktosefrei sein!
Zutaten für 3 - 4 Stück
125 g
Dinkelmehl Type 700
40 g
Buchweizenmehl
100 g
Schlagobers flüssig
ersetzen mit:
> Sojacreme zum Kochen
> Schlagobers laktosefrei
ersetzen mit:
> Sojacreme zum Kochen
> Schlagobers laktosefrei
150 ml
Wasser
1/2 Teelöffel
Salz
1 Esslöffel
Reismehl
30 g
Butter
ersetzen mit:
> Butterschmalz/Ghee
> laktosefreie Butter
> Alsan oder Alsan S - Margarine
ersetzen mit:
> Butterschmalz/Ghee
> laktosefreie Butter
> Alsan oder Alsan S - Margarine
100 g
Schinken fein gehackt
2 Esslöffel
fein gehackte Petersilie
Rezept Zubereitung:
1. Schinken in einem Multihacker fein hacken.
2. Petersilie ebenfalls fein hacken.
3. Butter zerlassen.
4. Alle Zutaten zu einem cremigen Teig rühren.
5. Waffeleisen aufheizen, mit Butter einfetten und den Teig in mehreren Etappen einfüllen und Waffeln backen.
6. Mit Knoblauchrahm oder Rahm mit Schnittlauch und Salat servieren.
2. Petersilie ebenfalls fein hacken.
3. Butter zerlassen.
4. Alle Zutaten zu einem cremigen Teig rühren.
5. Waffeleisen aufheizen, mit Butter einfetten und den Teig in mehreren Etappen einfüllen und Waffeln backen.
6. Mit Knoblauchrahm oder Rahm mit Schnittlauch und Salat servieren.
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