laktosefreie Rezepte
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
Walnuss-Crumble laktosefrei
Achtung: Alle Zutaten in diesem Rezept müssen laktosefrei sein!
Zutaten für 1 Portion
Beerenvariante:
Himbeere
ersetzbar mit:
> Brombeere
> Erdbeere
> Heidelbeere/Blaubeere
> Ribiseln/rote Johannisbeeren
> Stachelbeeren
ersetzbar mit:
> Brombeere
> Erdbeere
> Heidelbeere/Blaubeere
> Ribiseln/rote Johannisbeeren
> Stachelbeeren
Weichseln/Sauerkirschen
ersetzbar mit:
> Heidelbeere/Blaubeere
> Ribiseln/rote Johannisbeeren
ersetzbar mit:
> Heidelbeere/Blaubeere
> Ribiseln/rote Johannisbeeren
Erdbeere
ersetzbar mit:
> Brombeere
> Heidelbeere/Blaubeere
> Himbeere
> Ribiseln/rote Johannisbeeren
ersetzbar mit:
> Brombeere
> Heidelbeere/Blaubeere
> Himbeere
> Ribiseln/rote Johannisbeeren
Ribiseln/rote Johannisbeeren
ersetzbar mit:
> Brombeere
> Erdbeere
> Heidelbeere/Blaubeere
> Himbeere
> Stachelbeeren
ersetzbar mit:
> Brombeere
> Erdbeere
> Heidelbeere/Blaubeere
> Himbeere
> Stachelbeeren
Herbstfruchtvariante:
Zwetschge/Pflaume
Holunderbeeren
Birne
Streusel:
15 g
Butter
ersetzen mit:
> laktosefreie Butter
> Alsan oder Alsan S - Margarine
ersetzen mit:
> laktosefreie Butter
> Alsan oder Alsan S - Margarine
20 g
Weizenvollkornmehl
ersetzbar mit:
> Dinkelvollkornmehl
ersetzbar mit:
> Dinkelvollkornmehl
10 g
Haushaltszucker
1 Messerspitze
Lebkuchengewürz - siehe Rezepte "Sonstige"
10 g
Walnuß gehackt oder gemahlen
ersetzbar mit:
> Haselnuß
> Mandeln
ersetzbar mit:
> Haselnuß
> Mandeln
Rezept Zubereitung:
Das Rezept wurde uns von "Gartenfrische Blitzgerichte" von Angelika Kirchmaier, erschienen im Tyrolia-Verlag zur Verfügung gestellt.
1. Den Backofen auf 180 °C Heißluft oder 200 °C Unter- und Oberhitze vorheizen.
2. Eine kleine Auflaufform vorbereiten. Wenn Sie mehrere Portionen zubereiten, verwenden Sie eine größere Form.
Insgesamt benötigen Sie 250g frische Früchte!
Zubereitung für Profis
Obst und Wasser in der Form verteilen. Streusel herstellen und gleichmäßig über das Obst streuen. Backen.
Zubereitung für Anfänger
1. Das Obst in der Form verteilen.
2. Das Wasser darübergießen.
3. Die Butter im Topf schmelzen. Vom Herd nehmen.
4. Die restlichen Zutaten hinzufügen.
5. Alle Zutaten mit einer Gabel oder einem Kugelschneebesen verrühren. Es sollen grobe Streusel entstehen.
6. Die Streusel über dem Obst verteilen.
7. Das Crumble auf die zweite Einschubleiste von unten schieben und ca. 25 Minuten backen.
Die Streusel sollen leicht bräunen.
1. Den Backofen auf 180 °C Heißluft oder 200 °C Unter- und Oberhitze vorheizen.
2. Eine kleine Auflaufform vorbereiten. Wenn Sie mehrere Portionen zubereiten, verwenden Sie eine größere Form.
Insgesamt benötigen Sie 250g frische Früchte!
Zubereitung für Profis
Obst und Wasser in der Form verteilen. Streusel herstellen und gleichmäßig über das Obst streuen. Backen.
Zubereitung für Anfänger
1. Das Obst in der Form verteilen.
2. Das Wasser darübergießen.
3. Die Butter im Topf schmelzen. Vom Herd nehmen.
4. Die restlichen Zutaten hinzufügen.
5. Alle Zutaten mit einer Gabel oder einem Kugelschneebesen verrühren. Es sollen grobe Streusel entstehen.
6. Die Streusel über dem Obst verteilen.
7. Das Crumble auf die zweite Einschubleiste von unten schieben und ca. 25 Minuten backen.
Die Streusel sollen leicht bräunen.
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Mein Tipp zu diesem Rezept