leicht histaminarme Rezepte

  • EinfachEinfache Rezepte mit kleinem Aufwand
  • GetestetGetestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
  • Vegetarischvegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
  • Austauschbarwird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
  • KindgerechtKindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
  • schnelle Rezepteschnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
  • optionale Zutatoptionale Zutat, kann weggelassen werden

Beerendessert leicht histaminarm

Desserts
Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3
Beerendessert Vergrößern

Rezept und Foto: mitohnekochen.com

EinfachgeprüftKindgerechtSchnellVegetarisch

Zutaten für 8 Portionen

700 g
Himbeerenersetzbar
ersetzbar mit:
> Brombeere
> Erdbeere
> Heidelbeere/Blaubeere
2 gehäufte Esslöffel
Zuckerersetzbar
ersetzbar mit:
> Traubenzucker
> Erythritol (z.B. Sukrin)
> Agavendicksaft
> 1:1 mit Birkenzucker
1 Teelöffel
Zitronenschaleoptional
400 g
Naturjoghurtersetzbar
ersetzbar mit:
> Sojajoghurt
> Joghurt laktosefrei
> Schafsjoghurt
150 g
Maskarponeersetzbar
ersetzbar mit:
> Maskarpone laktosefrei
2 gehäufte Teelöffel
Vanillezucker mit echter Bourbonvanilleoptionalersetzbar
ersetzbar mit:
> Vanillezucker auf Traubenzuckerbasis
> 1 Messerspitze Bourbon-Vanille
2 Stück
Hühnereierersetzbar
ersetzbar mit:
> 5 Wachteleier für 1 Hühnerei
3-4 gehäufte Esslöffel
Zuckerersetzbar
ersetzbar mit:
> Traubenzucker
> Ahornsirup
> 1:1 mit Birkenzucker
> Erythritol (z.B. Sukrin)
1 gehäufter Esslöffel
Pinienkerneoptional


Rezept Zubereitung:

1. Beeren mit Zucker und geriebener Zitronenschale vermengen.

2. Joghurt mit Vanillezucker und Maskarpone verrühren.

3. Ganze Eier mit 4 Esslöffel Zucker sehr schaumig schlagen.

4. Eiercreme unter die Joghurtcreme heben.

5. Beeren in ein Glas oder Schälchen füllen und Joghurtcreme obenauf geben.

6. Vor dem Anrichten kaltstellen.

7. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl kurz anrösten.

8. Dessert mit frischen Beeren, Minzeblatt und Pinienkernen garnieren.


Hat's geschmeckt?

Nicht mein Geschmack Ok Empfehlenswert Sehr Empfehlenswert Köstlich

Sie haben Fragen und Anregungen, oder besitzen Rezepte, die Sie gerne weitergeben möchten? Wir freuen uns auf Ihre E-Mail: office@mitohnekochen.com

Mein Tipp zu diesem Rezept

Sie haben dieses Rezept bereits ausprobiert, aber andere Ersatzzutaten/Zutaten verwendet und/oder ein bisschen experimentiert?

Teilen Sie Ihre Erfahrungen und Ideen doch mit anderen Usern und schreiben Sie uns Ihre Tipps und Tricks!



Ihre Mailadresse wird nicht veröffentlicht.
:

Ihre individuelle Rezeptsuche:

Einloggen

Teilen Sie hier Ihre Rezepte mit anderen Usern!