leicht histaminarme Rezepte
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
Buntes Hühnergericht leicht histaminarm
Zutaten für 6 Portionen
1 Stück
Zwiebel mittelgroß
10 Stück
Hühnerkeule
400 g
Tomate gewürfelt
1 halber Bund
Petersilie
1 Esslöffel
Öl
ersetzbar mit:
> Olivenöl
> Sonnenblumenöl
> Rapsöl
ersetzbar mit:
> Olivenöl
> Sonnenblumenöl
> Rapsöl
1 Stück
Paprika rot
1 Stück
Paprika gelb
1 Stück
Paprika grün
Salz
Pfeffer
Rezept Zubereitung:
1. Die Haut der Hühnerkeulen entfernen.
2. Das Fleisch vom Knochen lösen und in kleine, mundgerechte Stücke schneiden.
3. Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
4. Den Paprika entkernen und in kleine Rauten oder Quadrate schneiden.
5. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch mit dem Zwiebel gut anrösten.
6. Die geschnittenen Paprika hinzufügen und mitrösten.
7. Tomaten und Petersilie dazugeben und zugedeckt weiterdünsten, bis das Gemüse gar aber noch knackig ist.
2. Das Fleisch vom Knochen lösen und in kleine, mundgerechte Stücke schneiden.
3. Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
4. Den Paprika entkernen und in kleine Rauten oder Quadrate schneiden.
5. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch mit dem Zwiebel gut anrösten.
6. Die geschnittenen Paprika hinzufügen und mitrösten.
7. Tomaten und Petersilie dazugeben und zugedeckt weiterdünsten, bis das Gemüse gar aber noch knackig ist.
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