leicht histaminarme Rezepte
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
Die lustigen Pizzas leicht histaminarm
Zutaten für 2-3 Personen
300 g
"Mix B" von Schär
10 g
Frischhefe
ersetzbar mit:
> Trockenhefe
ersetzbar mit:
> Trockenhefe
250 ml
Wasser
1 Esslöffel
Olivenöl
ersetzbar mit:
> Sonnenblumenöl
> Rapsöl
ersetzbar mit:
> Sonnenblumenöl
> Rapsöl
Salz
ca. 200 ml
Tomatensauce
150 g
Mozarella
ersetzbar mit:
> Büffelmozarella
> Babymozzarella
ersetzbar mit:
> Büffelmozarella
> Babymozzarella
2 Teelöffel
Oregano
geschnittene Tomaten
ersetzbar mit:
> Cocktailtomaten
ersetzbar mit:
> Cocktailtomaten
Oliven
Rezept Zubereitung:
1. Das Mehl und die Hefe in eine Schüssel geben.
2. Das Wasser und das Öl hinzugeben und zu einer glatten Masse kneten (Frischhefe im lauwarmen Wasser auflösen; Trockenhefe (nur 5g verwenden und gut mit dem Mehl vermischen.)
3. Die Hände mit etwas Mehl bestäuben, aus dem Teig kleine Pizzas formen und diese auf ein geöltes und mit Mehl bestäubtes Backblech legen.
4. Etwa 30 Minuten gehen lassen.
5. Anschließend die Tomatensauce, den Mozzarella-Käse und nach Belieben weitere Zutaten auf den Pizzas verteilen.
6. Weitere 10 Minuten ruhen lassen und dann im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 25 Minuten backen.
2. Das Wasser und das Öl hinzugeben und zu einer glatten Masse kneten (Frischhefe im lauwarmen Wasser auflösen; Trockenhefe (nur 5g verwenden und gut mit dem Mehl vermischen.)
3. Die Hände mit etwas Mehl bestäuben, aus dem Teig kleine Pizzas formen und diese auf ein geöltes und mit Mehl bestäubtes Backblech legen.
4. Etwa 30 Minuten gehen lassen.
5. Anschließend die Tomatensauce, den Mozzarella-Käse und nach Belieben weitere Zutaten auf den Pizzas verteilen.
6. Weitere 10 Minuten ruhen lassen und dann im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 25 Minuten backen.
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