leicht histaminarme Rezepte
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
Estragon-Vanille-Steinobst leicht histaminarm
Zutaten für 6 Portionen
2
Pfirsiche
2
Zwetschge/Pflaumen entsteint, geviertelt
2
Nektarine
2
Marille/Aprikose
1
Kokoszucker
ersetzbar mit:
> Honig
ersetzbar mit:
> Honig
3 Zweiglein
frischen Estragon
Mark von 1 Vanilleschote
2 Esslöffel
geschmolzenes Kokosöl
Vanilleeis
ersetzbar mit:
> Sojaeis - Vanille
> Vanilleeis laktosefrei
ersetzbar mit:
> Sojaeis - Vanille
> Vanilleeis laktosefrei
Mandelblättchen
Rezept Zubereitung:
1. Den Backofen auf 200°C vorheizen. Früchte entsteinen und vierteln oder halbieren.
2. In einer großen Schüssel Früchte, Kokoszucker, Estragon, Vanillemark und Kokosöl mischen. In eine große Auflaufform füllen.
3. 10 Minuten backen, dann umrühren und weitere 5 Minuten backen.
4. Mit milchfreiem Eis und mandeln servieren.
2. In einer großen Schüssel Früchte, Kokoszucker, Estragon, Vanillemark und Kokosöl mischen. In eine große Auflaufform füllen.
3. 10 Minuten backen, dann umrühren und weitere 5 Minuten backen.
4. Mit milchfreiem Eis und mandeln servieren.
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