leicht histaminarme Rezepte
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
gegrillter Spargel mit Sesam leicht histaminarm
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Zutaten für 2-4 Personen
500 g
grüner Spargel
1 Esslöffel
Olivenöl
2 Teelöffel
Reissirup
ersetzbar mit:
> Agavendicksaft
> Honig
ersetzbar mit:
> Agavendicksaft
> Honig
1/2 Teelöffel
Salz
2 Teelöffel
Sesam weiß oder schwarz
2 Esslöffel
Wasser
Rezept Zubereitung:
1. Spargel gut waschen.
2. Die Enden abschneiden und auf gleiche Länge bringen.
3. Zwei Stück Alufolie auf ca. 30cm Länge schneiden und jeweils die Hälfte des Spargels darauflegen.
4. Den Spargel mit etwas Olivenöl beträufeln, mit Salz würzen, mit je 1 gestrichenen Teelöffel Reissirup oder Honig (etwas weniger nehmen, da dieser süßer und geschmacksintensiver ist, als Reissirup) beträufeln, mit je 1/2 Teelöffel weißem oder schwarzem Sesam bestreuen und die Alufolie zu einem Päckchen formen. Vor dem endgültigen Schließen des Päckchens 1 Esslöffel Wasser zugeben.
Etwas intensiver schmeckt der weiße Sesam.
5. Auf den Griller legen und ca. 7-10 Minuten garen.
Oder alternativ: im Backofen bei 200°C 7-10 Minuten backen.
2. Die Enden abschneiden und auf gleiche Länge bringen.
3. Zwei Stück Alufolie auf ca. 30cm Länge schneiden und jeweils die Hälfte des Spargels darauflegen.
4. Den Spargel mit etwas Olivenöl beträufeln, mit Salz würzen, mit je 1 gestrichenen Teelöffel Reissirup oder Honig (etwas weniger nehmen, da dieser süßer und geschmacksintensiver ist, als Reissirup) beträufeln, mit je 1/2 Teelöffel weißem oder schwarzem Sesam bestreuen und die Alufolie zu einem Päckchen formen. Vor dem endgültigen Schließen des Päckchens 1 Esslöffel Wasser zugeben.
Etwas intensiver schmeckt der weiße Sesam.
5. Auf den Griller legen und ca. 7-10 Minuten garen.
Oder alternativ: im Backofen bei 200°C 7-10 Minuten backen.
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