leicht histaminarme Rezepte

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Getauchte Erdbeeren leicht histaminarm

Desserts
Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4
getauchte Erdbeeren Vergrößern

Rezept und Foto: mitohnekochen.com

EinfachgeprüftKindgerechtSchnellVegetarisch

Zutaten

150 g
Zartbitterkuvertüreersetzbar
ersetzbar mit:
> Zartbitterkuvertüre glutenfrei
> Zartbitterkuvertüre milch- u. glutenfrei
> Zartbitterkuvertüre milchfrei
500 g
Erdbeeren
 etwas
Pfefferminze


Rezept Zubereitung:

1. Die Erdbeeren waschen, abtropfen lassen und ca. 60 Minuten kühl stellen.

2. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

3. Die Zartbitterkuvertüre im Wasserbad schmelzen.

4. Die Zartbitterkuvertüre abkühlen lassen. Hat die Zartbitterkuvertüre 40°C erreicht, die Erdbeeren mit einem scharfe Messer einschneiden und ein kleines Minzeblättchen in den Schlitz stecken.

5. Die Erdbeeren in die Schokolade tauchen, abtropfen lassen, auf das Backblech legen und ca. 30 Minuten kühl stellen.


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