leicht histaminarme Rezepte
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
Grießbrei glutenfrei leicht histaminarm
Zutaten für 2 -3 Portionen
250 ml
Wasser
250 ml
Kuhmilch
ersetzbar mit:
> Ziegenmilch
> laktosefreie Milch
> Schafmilch
> Sojamilch
ersetzbar mit:
> Ziegenmilch
> laktosefreie Milch
> Schafmilch
> Sojamilch
80-100 g
Reisgrieß
1 Prise
Salz
Reissirup je nach Geschmack
ersetzbar mit:
> Honig
> Braunzucker
> Ahornsirup
> Agavendicksaft
> Maismalz
> Reismalz
> Traubenzucker
> Haushaltszucker
ersetzbar mit:
> Honig
> Braunzucker
> Ahornsirup
> Agavendicksaft
> Maismalz
> Reismalz
> Traubenzucker
> Haushaltszucker
etwas
Zitronenschale
1 Teelöffel
Butter
ersetzbar mit:
> laktosefreie Butter
> Alsan oder Alsan S - Margarine
> Margarine rein pflanzlich, laktosefrei
ersetzbar mit:
> laktosefreie Butter
> Alsan oder Alsan S - Margarine
> Margarine rein pflanzlich, laktosefrei
100 ml
Schlagobers
ersetzbar mit:
> Schlagobers laktosefrei
> Sojacreme zum Kochen
ersetzbar mit:
> Schlagobers laktosefrei
> Sojacreme zum Kochen
Kakaopulver
Optional:
Bitterschokolade
Walnuß
250 g
Erdbeeren
1-2 Esslöffel
Zucker
ersetzbar mit:
> Ahornsirup
> Traubenzucker
> Stevia
> Reissirup
ersetzbar mit:
> Ahornsirup
> Traubenzucker
> Stevia
> Reissirup
Rezept Zubereitung:
1. Wasser und Milch (man kann auch nur Milch nehmen) in einem Topf erwärmen und langsam den Reisgrieß einrieseln lassen.
2. Prise Salz zugeben.
3. Aufkochen bis der Grieß das Wasser aufgenommen hat.
4. Mit Reissirup süßen.
5. Eventuell mit Butter und Schlagobers verfeinern.
6. Mit Kakao, Schokolade oder Nüssen bestreut servieren. (Diese Zutaten wurden in der Fruktoseberechnung NICHT berücksichtigt! - Nutzen Sie dazu bitte unseren Fruktoserechner)
oder
7. mit Erdbeersauce servieren. (Frische oder tiefgefrorene Erdbeeren pürieren und mit Zucker abschmecken) Die Erdbeersauce ist ebenfalls NICHT im Fruktosegehalt berücksichtigt.
2. Prise Salz zugeben.
3. Aufkochen bis der Grieß das Wasser aufgenommen hat.
4. Mit Reissirup süßen.
5. Eventuell mit Butter und Schlagobers verfeinern.
6. Mit Kakao, Schokolade oder Nüssen bestreut servieren. (Diese Zutaten wurden in der Fruktoseberechnung NICHT berücksichtigt! - Nutzen Sie dazu bitte unseren Fruktoserechner)
oder
7. mit Erdbeersauce servieren. (Frische oder tiefgefrorene Erdbeeren pürieren und mit Zucker abschmecken) Die Erdbeersauce ist ebenfalls NICHT im Fruktosegehalt berücksichtigt.
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Mein Tipp zu diesem Rezept