leicht histaminarme Rezepte

  • EinfachEinfache Rezepte mit kleinem Aufwand
  • GetestetGetestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
  • Vegetarischvegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
  • Austauschbarwird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
  • KindgerechtKindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
  • schnelle Rezepteschnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
  • optionale Zutatoptionale Zutat, kann weggelassen werden

Hafer-Chiabrot ohne Hefe leicht histaminarm

Brot - Gebäck
Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4
Hafer-Chiabrot ohne Hefe Vergrößern

Rezept und Bild: mitohnekochen

EinfachgeprüftKindgerechtSchnellVegetarisch

Zutaten für 1 Laib

20 g
Chia-Samen
180 ml
Wasser
200 g
Haferkleie
100 g
Buchweizenmehl
2 Teelöffel
Weinsteinbackpulverersetzbar
ersetzbar mit:
> Backpulver
Hühnereier
250 g
Topfen/Quarkersetzbar
ersetzbar mit:
> Topfen laktosefrei
50 g
Leinsamen
1,5 Teelöffel
Salz
 
Fett für die Form
1 Esslöffel
Haferflocken zum Ausstreuen
1 Teelöffel
Chia-Samen zum Ausstreuen


Rezept Zubereitung:

1. Chiasamen mit angegebener Menge Wasser ca. 15 Minuten quellen lassen.

2. Alle Zutaten (auch die gequollenen Chiasamen) zu einem Teig rühren - der Brotteig ähnelt einem Kuchenteig in Bezug auf Konsistenz und lässt sich nicht zu einem Laib formen.

Eine Kastenform mit etwas Olivenöl ausstreichen, mit Haferflocken und Chiasamen ausstreuen und die Massse einfüllen, glattstreichen und für ca. 40 Minuten bei 180°C Umluft backen.


Hat's geschmeckt?

Nicht mein Geschmack Ok Empfehlenswert Sehr Empfehlenswert Köstlich

Sie haben Fragen und Anregungen, oder besitzen Rezepte, die Sie gerne weitergeben möchten? Wir freuen uns auf Ihre E-Mail: office@mitohnekochen.com

Mein Tipp zu diesem Rezept

Sie haben dieses Rezept bereits ausprobiert, aber andere Ersatzzutaten/Zutaten verwendet und/oder ein bisschen experimentiert?

Teilen Sie Ihre Erfahrungen und Ideen doch mit anderen Usern und schreiben Sie uns Ihre Tipps und Tricks!



Ihre Mailadresse wird nicht veröffentlicht.
:

Ihre individuelle Rezeptsuche:

Einloggen

Teilen Sie hier Ihre Rezepte mit anderen Usern!