leicht histaminarme Rezepte

  • EinfachEinfache Rezepte mit kleinem Aufwand
  • GetestetGetestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
  • Vegetarischvegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
  • Austauschbarwird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
  • KindgerechtKindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
  • schnelle Rezepteschnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
  • optionale Zutatoptionale Zutat, kann weggelassen werden

Hauptspeisen | Fischgerichte

Sardinen mediterran leicht histaminarm

Sardinen mediterran leicht histaminarm

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Schnell, mediterran und würzig!

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Scholle italiano mit Spinat u Tomaten leicht histaminarm

Scholle italiano mit Spinat u Tomaten leicht histaminarm

Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4

Für dieses Fischrezept muss man kein Profikoch sein - schmecken wird es aber wie vom Chefkoch selbst! Das Rezept ist laktosefrei, glutenfrei und ohne Ei. Leider ist es nicht bei Histaminintoleranz (Oliven, Tomaten und Spinat) und Fruktoseintoleranz verträglich.

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Spaghetti al Scampi leicht histaminarm

Spaghetti al Scampi leicht histaminarm

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Ist in windeseile gekocht und gibt ein köstliches Gericht für einen besonderen Abend...

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Tomaten-Lachs-Spieße leicht histaminarm

Tomaten-Lachs-Spieße leicht histaminarm

Dieses Rezept wurde noch nicht bewertet!

Diese einfachen Lachspieße können gut vorbereitet werden und sind am Griller sehr schnell gar. Die Spieße mit Lachs und Tomaten sind glutenfrei, laktosefrei, fruktosearm und ohne Ei und Soja.

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Hauptspeisen | Fleischgerichte

Ananas-Rindfleisch-Spieße leicht histaminarm

Ananas-Rindfleisch-Spieße leicht histaminarm

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Grillspieße ganz einfach und in einer neuen Variante mit Rindfleisch und Ananasstückchen. Das Rezept ist glutenfrei, laktosefrei, ohne Ei und Soja!

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Buntes Hühnergericht leicht histaminarm

Buntes Hühnergericht leicht histaminarm

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Wir haben dieses Hühnergericht mit viel buntem Paprika gemacht - Ein farbenfrohes kalorienarmes Gericht für die ganze Familie!

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Chili con Carne leicht histaminarm

Chili con Carne leicht histaminarm

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Wer liebt es nicht, das klassische Bohnengericht aus Südamerika? Chili con Carne gibt es in vielen verschiedenen Varianten: ob heiß und feurig oder aber mild und kindgerecht - das liegt ganz bei Ihnen! Dieses Chili-Rezept ist jedenfalls geeignet bei Laktoseintoleranz, Zöliakie, Eiallergie und Milchallergie.

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Cordon-bleu-spezial leicht histaminarm

Cordon-bleu-spezial leicht histaminarm

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Mit Prosciutto und Käse gefüllt...laktosefrei, glutenfrei und fruktosefrei!

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Faschierte Laibchen leicht histaminarm

Faschierte Laibchen leicht histaminarm

Bewertung: 1

Ein an sich klassisches Gericht, aber von Frau Angelika Kirchmaier etwas abgewandelt und mit Wurzelgemüse bereichert... Für Menschen mit Zöliakie kann statt Toastbrot auch Kartoffel zum Binden bzw. Auflockern verwendet werden - die Laibchen sind laktosefrei, histaminarm, milchfrei und eben bei Bedarf auch glutenfrei.

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faschierte Leibchen leicht histaminarm

faschierte Leibchen leicht histaminarm

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Dieses Gericht ist eine histaminarme Variante der faschierten Leibchen - die Firma GedoMed hat uns das Rezept zur Verfügung gestellt. GedoMed bietet fast alle dazu benötigten Zutaten in deren Online-Shop an.

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Flammkuchen mit Schinken und Tomaten leicht histaminarm

Flammkuchen mit Schinken und Tomaten leicht histaminarm

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Eine neue Variante an Flammkuchen: diesmal mit Schinken, Cocktailtomaten und Frühlingszwiebel. So leicht zu machen - und die meisten Zutaten hat man meistens zuhause. Wer also schnell einmal eine einfache und schnelle Mittagessens-Idee sucht: Bitteschön! Der Flammkuchenteig ist leicht an die individuellen Uvs anpassbar!

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Fleischfülle für Empanadas leicht histaminarm

Fleischfülle für Empanadas leicht histaminarm

Bewertung: 2Bewertung: 2

Empanadas eignen sich sowohl als Hauptgericht mit Sauce und Salat, aber auch sehr gut als partysnack - der ist dann glutenfrei, milchfrei, laktosefrei, ohne Soja und ohne Ei!

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gebackene Eier im Fleischmantel leicht histaminarm

gebackene Eier im Fleischmantel leicht histaminarm

Bewertung: 2Bewertung: 2

Es klingt komplizierter, als es ist... Zu Ostern, oder einfach einmal nur so als Hauptgericht sieht dieses Gericht nicht nur besonders hübsch aus - es schmeckt auch wunderbar zu Kartoffelpürree und Salat. Die gebackenen Eier sind laktosefrei, fruktosefrei, bei Bedarf glutenfrei, ohne Milch und histaminfrei.

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Gebratenes Huhn mit Zitrusfrucht leicht histaminarm

Gebratenes Huhn mit Zitrusfrucht leicht histaminarm

Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4

Das gebratene Huhn mit Zitrusfrüchten benötigt kaum Vorbereitungszeit und ist sehr einfach nachzukochen. Selbstverständlich können auch noch andere Gemüse zugegeben werden, wenn man die Speise noch vitaminreicher gestalten möchte. Das Rezept gebratenes Huhn ist laktosefrei, glutenfrei, ohne Milch, ohne Ei und ohne Soja!

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