leicht histaminarme Rezepte
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
Hühnersalat leicht histaminarm
Zutaten für ca. 8 Portionen
Olivenöl zum Rösten der Keulen
4 Stück
Hühnerkeule
450 g
Ananas aus der Dose ungezuckert
400 g
grüne Erbsen
60 g
Majonnaise
ersetzbar mit:
> Mayonnaise laktose-, und glutenfrei - Fertigprodukt
> Mayonnaise eifrei/vegan - Fertigprodukt
ersetzbar mit:
> Mayonnaise laktose-, und glutenfrei - Fertigprodukt
> Mayonnaise eifrei/vegan - Fertigprodukt
Cayennepfeffer
Pfeffer
Salz
Rezept Zubereitung:
1. Hühnerkeulen waschen, trockentupfen und in Olivenöl garen bis sie eine knusprige Kruste haben und beim Anstechen mit einer Fleischgabel kein Blut mehr austritt.
2. Erbsen in etwas Salzwasser 5-10 Minuten garen.
3. Ananas in kleine Stücke schneiden.
4. Keulenknochen auslösen und das Fleisch in kleine Stückchen schneiden.
5. Alle Zutaten zusammenmischen und mit etwas Ananassaft in die gewünschte Konsistenz bringen.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Ein frisches Baguette schmeckt dazu herrlich!
2. Erbsen in etwas Salzwasser 5-10 Minuten garen.
3. Ananas in kleine Stücke schneiden.
4. Keulenknochen auslösen und das Fleisch in kleine Stückchen schneiden.
5. Alle Zutaten zusammenmischen und mit etwas Ananassaft in die gewünschte Konsistenz bringen.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Ein frisches Baguette schmeckt dazu herrlich!
Hat's geschmeckt?
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