leicht histaminarme Rezepte
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
Karfiol-Zellersuppe leicht histaminarm
Zutaten für 6 Portionen
600 g
Karfiol/Blumenkohl
400 g
Zeller/Sellerie
1,5 Liter
Wasser
1 Esslöffel
Gemüsesuppenpulver
1 halber Becher
Schlagobers
ersetzbar mit:
> Schlagobers laktosefrei
> Sojacreme zum Kochen
ersetzbar mit:
> Schlagobers laktosefrei
> Sojacreme zum Kochen
1 halber Bund
Petersilie
Pfeffer
Salz
Rezept Zubereitung:
1. Zeller und Karfiol klein schneiden und in gesalzenem Wasser weichkochen.
2. Mit dem Pürierstab pürieren und Schlagobers zugießen.
3. Mit Salz, Pfeffer und Gemüsesuppenpulver abschmecken und mit fein gehackter Petersilie verfeinern.
2. Mit dem Pürierstab pürieren und Schlagobers zugießen.
3. Mit Salz, Pfeffer und Gemüsesuppenpulver abschmecken und mit fein gehackter Petersilie verfeinern.
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