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Einkaufsliste:
Nussschnecken aus Hefeteig ohne Ei

Teig:
Zutat vorhanden
500 g Dinkelmehl
Ersetzbar mit:
  • Weizenmehl
Zutat vorhanden
1 Päckchen Trockenhefe
Zutat vorhanden
1/2 Teelöffel Salz
Zutat vorhanden
1 Teelöffel Zitronenschale (optional)
Zutat vorhanden
1 Teelöffel Vanillezucker (optional)
Ersetzbar mit:
  • Vanillezucker auf Traubenzuckerbasis
  • 1 Messerspitze Bourbon-Vanille
  • Vanillinzucker
Zutat vorhanden
80 g Haushaltszucker
Zutat vorhanden
80 g Butter
Ersetzbar mit:
  • laktosefreie Butter
  • Alsan oder Alsan S - Margarine
  • Margarine rein pflanzlich, laktosefrei
Zutat vorhanden
250 ml Kuhmilch
Ersetzbar mit:
  • laktosefreie Milch
  • Schafmilch
  • Sojamilch
Zutat vorhanden
Fülle:
Zutat vorhanden
170 g Walnuß
Ersetzbar mit:
  • Haselnuß
  • Mandeln
Zutat vorhanden
3 Esslöffel Dinkelbrösel
Ersetzbar mit:
  • Semmelbrösel
  • Brösel glutenfrei
Zutat vorhanden
1-2 Esslöffel Haushaltszucker
Zutat vorhanden
1 Hand voll Rosinen (ungeschwefelt) (optional)
Zutat vorhanden
1 Teelöffel Vanillezucker (optional)
Ersetzbar mit:
  • 1 Messerspitze Bourbon-Vanille
  • Vanillinzucker
Zutat vorhanden
200 ml Kuhmilch
Ersetzbar mit:
  • laktosefreie Milch
  • Schafmilch
  • Sojamilch
Zutat vorhanden
1 Schuss Rum Inländer 38% (optional)
Zutat vorhanden
1/2 Glas Marmelade
Ersetzbar mit:
  • Fruktosefreies Fruchtmus von Frusano (z.B. Johannisbeere)
Zutat vorhanden

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