Einkaufsliste:
Zwetschgen-Holunder-Marmelade
| 1 kg Zwetschgen/Pflaumen |  |
| 1 kg Holunderbeeren | |
| 600 g Sukrin Ersetzbar mit:
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| 600 g Traubenzucker Ersetzbar mit:
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| 2 Päckchen Gelierhilfe 1:2 (f. 2 kg Frucht) | |
| ca. 6 Esslöffel Zitronensaft Ersetzbar mit:
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| etwas Rum Inländer 38% (optional) | |
| Optional: | |
| 1/2 Teelöffel Zimtpulver (optional) | |
| 1/4 Teelöffel Nelkenpulver (optional) | |