leicht histaminarme Rezepte
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
Mozzarella-Tomaten-Salat leicht histaminarm
Zutaten für 4 Personen
500 g
Cocktailtomaten
ersetzbar mit:
> Tomate
ersetzbar mit:
> Tomate
375 g
Babymozzarella
ersetzbar mit:
> Büffelmozarella
> Mozarella
ersetzbar mit:
> Büffelmozarella
> Mozarella
20 g
Basilikum
5 Esslöffel
Olivenöl
ersetzbar mit:
> Sonnenblumenöl
> Rapsöl
> Maiskeimöl
> Traubenkernöl
ersetzbar mit:
> Sonnenblumenöl
> Rapsöl
> Maiskeimöl
> Traubenkernöl
2-3 Esslöffel
Balsamico-Essig
ersetzen mit:
> Essig
> Reiswürze
ersetzen mit:
> Essig
> Reiswürze
Salz
Pfeffer
Rezept Zubereitung:
1. Cocktailtomaten waschen und halbieren.
2. Babymozzarella zu den Tomaten geben.
3. Basilikum in Streifen schneiden.
4. Mit Olivenöl und Balsamico-Essig marinieren - zuletzt salzen und kräftig mit frisch gemahlenem Pfeffer würzen.
2. Babymozzarella zu den Tomaten geben.
3. Basilikum in Streifen schneiden.
4. Mit Olivenöl und Balsamico-Essig marinieren - zuletzt salzen und kräftig mit frisch gemahlenem Pfeffer würzen.
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