leicht histaminarme Rezepte
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
Schokolademakronen leicht histaminarm
Zutaten
5
Hühnereiweiß
ersetzbar mit:
> 5 Wachteleiweiß für 1 Hühnereiweiß
> 1 Enteneiweiß für 1 Hühnereiweiß
ersetzbar mit:
> 5 Wachteleiweiß für 1 Hühnereiweiß
> 1 Enteneiweiß für 1 Hühnereiweiß
1 Prise
Salz
240 g
Zucker
100 g
Haselnüsse
ersetzbar mit:
> Mandeln
ersetzbar mit:
> Mandeln
100 g
Kochschokolade
ersetzbar mit:
> Bitterschokolade
ersetzbar mit:
> Bitterschokolade
100 g
Rosinen
50 g
"Pan grati" von Schär
40 g
"Mix A" von Schär
Rezept Zubereitung:
1. Das Eiweiß mit etwas Salz und dem Zucker zu Schnee schlagen.
2. Haselnüsse, Kochschokolade und Rosinen im Mixer klein hacken.
(Man kann auch geriebene Haselnüsse kaufen, die Kochschokolade von Hand reiben und die Rosinen fein hacken)
3. Alle Zutaten unter das geschlagene Eiweiß heben.
4. Die Masse auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech in kleinen Häufchen anordnen und im vorgeheizten Backofen backen.
2. Haselnüsse, Kochschokolade und Rosinen im Mixer klein hacken.
(Man kann auch geriebene Haselnüsse kaufen, die Kochschokolade von Hand reiben und die Rosinen fein hacken)
3. Alle Zutaten unter das geschlagene Eiweiß heben.
4. Die Masse auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech in kleinen Häufchen anordnen und im vorgeheizten Backofen backen.
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