milchfreie Rezepte

Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden

Amaranth-Hafer-Müsli kuhmilchfrei

Rezept: mitohnekochen.com

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Einkaufsliste

Zutaten für 2 Personen

5 Esslöffel

Haferflocken

ersetzbar mit:
> Dinkelflocken
> Weizenflocken
> Gersteflocken
> Hirseflocken
> glutenfreie Haferflocken

1 Esslöffel

Leinsamen geschrotet

200 ml

Orangensaft

20 g

Haselnuß

ersetzbar mit:
> Mandeln

20 g

Mandeln

ersetzbar mit:
> Haselnuß

150 g

Topfen/Quark

ersetzen mit:
> Brimsen

2-3

Pfirsiche

ersetzbar mit:
> Pfirsich aus der Dose

3 Esslöffel

Amaranth gepufft

Rezept Zubereitung:

1. Leisamen mit Haferflocken mischen und Orangensaft zugeben - ca. 45 Minuten ziehen lassen.

2. Mandeln und Haselnüsse klein hacken.

3. Die gehackten Nüsse mit dem Topfen vermengen und zur Haferflockenmischung geben.

4. Die Pfirsiche waschen, entkernen und in Spalten schneiden.

5. Eventuell in kleine Schalen aufteilen und mit Puffamaranth bestreut servieren.

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