milchfreie Rezepte
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
Briam kuhmilchfrei
Zutaten für 4 Personen
2 Stück
große Auberginen/Melanzani
4 Stück
mittelgroße Kartoffeln
2 Stück
Paprika
5 Stück
mittelgroße Tomaten
4 Stück
kleine Zucchini
4 Stück
mittelgroße Zwiebeln
4 Stück
Knoblauchzehen
Gemüsesuppenpulver
ersetzbar mit:
> Gemüsesuppenpulver glutenfrei
> Gemüsesuppenpulver laktosefrei
> Gemüsesuppenpulver laktose-, und glutenfrei
ersetzbar mit:
> Gemüsesuppenpulver glutenfrei
> Gemüsesuppenpulver laktosefrei
> Gemüsesuppenpulver laktose-, und glutenfrei
200 ml
Olivenöl
ersetzbar mit:
> Sonnenblumenöl
> Rapsöl
> Maiskeimöl
ersetzbar mit:
> Sonnenblumenöl
> Rapsöl
> Maiskeimöl
Pfeffer
100 ml
Wasser
Rezept Zubereitung:
1. Alle Gemüse in grosse, mundgerechte Stücke schneiden.
2. Mit dem geschnittenen Knoblauch in eine grosse Schüssel geben, reichlich Gemüsesuppenpulver darüber streuen, Olivenöl darüber leeren und alles gut vermischen.
3. Das Gemüse auf einem Backblech verteilen, das Wasser zugießen und im vorgeheizten Ofen bei 220°C ca. 45-60 Minuten backen, solange bis das Gemüse eine schöne Farbe angenommen hat. Alle 15 Minuten etwas durchmischen.
Als Beilage eignet sich sehr gut Weissbrot.
2. Mit dem geschnittenen Knoblauch in eine grosse Schüssel geben, reichlich Gemüsesuppenpulver darüber streuen, Olivenöl darüber leeren und alles gut vermischen.
3. Das Gemüse auf einem Backblech verteilen, das Wasser zugießen und im vorgeheizten Ofen bei 220°C ca. 45-60 Minuten backen, solange bis das Gemüse eine schöne Farbe angenommen hat. Alle 15 Minuten etwas durchmischen.
Als Beilage eignet sich sehr gut Weissbrot.
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