milchfreie Rezepte
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
Chicoreesalat mit Früchten kuhmilchfrei
Zutaten für 4 Personen
250 g
Chicoree
200 g
Orangenfleisch (= ca. 4 Orangen)
50 g
Apfelstücke (=ca. 1 kl. Apfel)
3-4 Esslöffel
Majonnaise
ersetzbar mit:
> Mayonnaise laktose-, und glutenfrei - Fertigprodukt
> Mayonnaise eifrei/vegan - Fertigprodukt
ersetzbar mit:
> Mayonnaise laktose-, und glutenfrei - Fertigprodukt
> Mayonnaise eifrei/vegan - Fertigprodukt
1 Teelöffel
Essig
ersetzbar mit:
> Reiswürze
> Zitronensaft
> Zitronensaftkonzentrat
ersetzbar mit:
> Reiswürze
> Zitronensaft
> Zitronensaftkonzentrat
Saft einer halben Orange
Salz
Pfeffer
Rezept Zubereitung:
1. Den Strunk des Chicoree entfernen und die Blätter in Streifen schneiden.
2. Orangen schälen und in kleine Stücke schneiden.
3. Apfel schälen und ebenfalls in kleine Stücke schneiden.
4. Majonnaise hinzufügen und gut durchmischen.
5. Mit Salz, weissem Pfeffer, etwas Essig und Orangensaft abschmecken.
2. Orangen schälen und in kleine Stücke schneiden.
3. Apfel schälen und ebenfalls in kleine Stücke schneiden.
4. Majonnaise hinzufügen und gut durchmischen.
5. Mit Salz, weissem Pfeffer, etwas Essig und Orangensaft abschmecken.
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