milchfreie Rezepte
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
Feuriges Filet am Spieß kuhmilchfrei
Zutaten für 4 Portionen
1 Stück
Schweinefilet
1 Stück
mittelgroße Zwiebel
5 dag
Speck
Salz
Pfeffer
1,5 Stück
Paprika gelb
1,5 Stück
Paprika grün
1,5 Stück
Paprika rot
Olivenöl
300 g
Tomatenpolpa
Tabasco
Cayennepfeffer
1 halber Bund
Petersilie
Rezept Zubereitung:
1. Filet in 1,5 cm dicke Scheiben schneiden.
2. Zwiebel schälen und in 2x2cm große Stücke schneiden.
3. Speck ebenfalls in Stückchen schneiden.
4. Fleisch, 2 Scheibchen Zwiebel und etwas Speck abwechselnd auf einen Spieß stecken, salzen und pfeffern.
5. Paprika in 1-2cm große Stücke schneiden.
6. Paprika und restlichen Zwiebel in einer Pfanne mit Olivenöl anrösten.
7. Tomatenpolpa zugeben, aufkochen und mit Cayennepfeffer, Salz, und Tabasco würzen.
8. Zuletzt etwas gehackte Petersilie zugeben.
9. Fleischspieße in Olivenöl gut anbraten.
10. Als Beilage empfehlen wir Reis oder Salzkartoffeln.
2. Zwiebel schälen und in 2x2cm große Stücke schneiden.
3. Speck ebenfalls in Stückchen schneiden.
4. Fleisch, 2 Scheibchen Zwiebel und etwas Speck abwechselnd auf einen Spieß stecken, salzen und pfeffern.
5. Paprika in 1-2cm große Stücke schneiden.
6. Paprika und restlichen Zwiebel in einer Pfanne mit Olivenöl anrösten.
7. Tomatenpolpa zugeben, aufkochen und mit Cayennepfeffer, Salz, und Tabasco würzen.
8. Zuletzt etwas gehackte Petersilie zugeben.
9. Fleischspieße in Olivenöl gut anbraten.
10. Als Beilage empfehlen wir Reis oder Salzkartoffeln.
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