milchfreie Rezepte
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
Gesalzene Mandeln zum Knabbern kuhmilchfrei
Zutaten
1
Hühnereiweiß
ersetzbar mit:
> 5 Wachteleiweiß für 1 Hühnereiweiß
ersetzbar mit:
> 5 Wachteleiweiß für 1 Hühnereiweiß
2 Esslöffel
Wasser
500 g
Mandeln
Salz
Rezept Zubereitung:
1. Das Ei trennen.
2. Wasser zugeben und kurz mit einer Gabel verrühren - es soll sich kein Schaum bilden.
3. Die Mandeln zum Eiweiß geben und gut vermengen, bis die Mandeln mit einer ganz dünnen Schichte Eiweiß überzogen sind.
4. Auf ein, mit Backpapier belegtes Blech legen.
5. Gut salzen, mit einem Löffel wenden und noch einmal kräftig salzen.
6. Bei 200°C ca. 10 - 15 Minuten backen.
7. Gut auskühlen lassen und luftdicht verschließen.
2. Wasser zugeben und kurz mit einer Gabel verrühren - es soll sich kein Schaum bilden.
3. Die Mandeln zum Eiweiß geben und gut vermengen, bis die Mandeln mit einer ganz dünnen Schichte Eiweiß überzogen sind.
4. Auf ein, mit Backpapier belegtes Blech legen.
5. Gut salzen, mit einem Löffel wenden und noch einmal kräftig salzen.
6. Bei 200°C ca. 10 - 15 Minuten backen.
7. Gut auskühlen lassen und luftdicht verschließen.
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