Einkaufsliste:
Spätzle - in vielen Varianten
180 - 200 g Dinkelvollkornmehl Ersetzbar mit:
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1 Hühnerei Ersetzbar mit:
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1 Prise Muskatnuss (optional) | |
Salz | |
Pfeffer (optional) Ersetzbar mit:
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180-280 ml Wasser - je nach Mehlsorte | |
Optional: | |
1 Esslöffel Steinpilz (optional) | |
2 Esslöffel Tomatenmark (optional) | |
5 Esslöffel Spinat (optional) | |
5 Esslöffel Karottensaft oder Pürree (optional) | |
2 Esslöffel fein gehackten Bärlauch (optional) | |
2 Esslöffel fein gehackte Petersilie (optional) |