milchfreie Rezepte
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
Pasta aglio olio mit Pepperoni kuhmilchfrei
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Zutaten für 4 Personen
500 g
Nudeln
ersetzbar mit:
> Maisnudeln
> Weizennudeln
> Dinkelnudeln
> Nudeln glutenfrei
> Nudeln ohne Ei
ersetzbar mit:
> Maisnudeln
> Weizennudeln
> Dinkelnudeln
> Nudeln glutenfrei
> Nudeln ohne Ei
1 Bund
Petersilie
ca. 100 ml
Olivenöl - kann auch gerne mehr sein...
Salz
Pfeffer
ersetzbar mit:
> Cayennepfeffer
ersetzbar mit:
> Cayennepfeffer
4 - 6
große Knoblauchzehen - je nach Geschmack
300 g
milde Pfefferoni, aus dem Glas
Rezept Zubereitung:
1. Knoblauch schälen und grob hacken.
2. Pfefferoni (scharf, oder mild, oder gemischt) entkernen und kleinschneiden.
3. Petersilie waschen und fein hacken.
4. Reichlich Olivenöl erhitzen und gehackten Knoblauch kurz darin anrösten, Pfefferoni zugeben und kurz durchschwenken.
5. Pasta al dente kochen.
6. Petersilie unter das Pfefferonisugo mengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Sauce unter die Pasta heben und heiß servieren.
2. Pfefferoni (scharf, oder mild, oder gemischt) entkernen und kleinschneiden.
3. Petersilie waschen und fein hacken.
4. Reichlich Olivenöl erhitzen und gehackten Knoblauch kurz darin anrösten, Pfefferoni zugeben und kurz durchschwenken.
5. Pasta al dente kochen.
6. Petersilie unter das Pfefferonisugo mengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Sauce unter die Pasta heben und heiß servieren.
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