milchfreie Rezepte
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
Reissalat mit Curry und Früchten kuhmilchfrei
Zutaten für 4 Personen
400 g
gekochter Reis
200 g
Schinken in dicken Scheiben
Apfel
Birne
Weintrauben
Ananas aus der Dose
ersetzbar mit:
> frische Ananas
ersetzbar mit:
> frische Ananas
ca. 3 Esslöffel
Majonnaise
ersetzbar mit:
> Mayonnaise laktose-, und glutenfrei - Fertigprodukt
> Mayonnaise eifrei/vegan - Fertigprodukt
ersetzbar mit:
> Mayonnaise laktose-, und glutenfrei - Fertigprodukt
> Mayonnaise eifrei/vegan - Fertigprodukt
Salz
Pfeffer
1 Esslöffel
Curry
1-2 Esslöffel
Zitronensaft
ersetzbar mit:
> Essig
ersetzbar mit:
> Essig
Rezept Zubereitung:
1. Reis weich kochen.
2. Schinken in kleine Würfel schneiden.
3. Obst (insgesamt werden ca. 200g Obst benötigt) waschen und ebenfalls klein schneiden.
4. Obst und Majonnaise zum Reis geben und alles gut durchmischen.
5. Zuletzt mit Curry, Salz, Pfeffer abschmecken und den Reissalat eventuell noch mit etwas Zitronensaft geschmacklich abrunden.
6. Den Salat ca. 30 Minuten durchziehen lassen und mit frischem Weissbrot servieren.
2. Schinken in kleine Würfel schneiden.
3. Obst (insgesamt werden ca. 200g Obst benötigt) waschen und ebenfalls klein schneiden.
4. Obst und Majonnaise zum Reis geben und alles gut durchmischen.
5. Zuletzt mit Curry, Salz, Pfeffer abschmecken und den Reissalat eventuell noch mit etwas Zitronensaft geschmacklich abrunden.
6. Den Salat ca. 30 Minuten durchziehen lassen und mit frischem Weissbrot servieren.
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