milchfreie Rezepte

Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden

Schnelle Mohnnudeln kuhmilchfrei

Rezept und Bild: mitohnekochen

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Einkaufsliste

Zutaten für 1 Portion

ca. 150 g

Nudeln

ersetzbar mit:
> Maisnudeln
> Weizennudeln
> Dinkelnudeln
> Kamutnudeln
> Nudeln glutenfrei

1-2 Esslöffel

geschmolzene Butter

ersetzen mit:
> Butterschmalz/Ghee
> Alsan oder Alsan S - Margarine

Haushaltszucker

ersetzbar mit:
> Traubenzucker
> Erythritol (z.B. Sukrin)

1 Esslöffel

Mohn - je nach Geschmack auch mehr

Rezept Zubereitung:

1. Nudeln (Jede Form ist dafür geeignet: Bandnudeln, Spaghetti, Spiralnudeln, Hörnchen oder andere...) in Salzwasser al dente kochen und abseihen.

2. Butter/Margarine schmelzen und über die Nudeln gießen. (Pro Person in etwa 1 - 2 Esslöffel voll - je nach Geschmack)

2. Gemahlenen Mohn über die Nudeln streuen (ca. 1 Esslöffel pro Person) und mit Zucker oder Zuckerersatz (Traubenzucker, Birkengold, Sukrin) süßen.

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