milchfreie Rezepte
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
Vanille-Orangen-Punsch kuhmilchfrei
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Zutaten für ca. 1 Liter Punsch
700 ml
Orangensaft frisch gepresst
20 Stück
Gewürznelken
2 Stück
Sternanis
1 Stange
Zimt (ca. 10cm)
1 Esslöffel
frischer Ingwer in Scheiben
1/4 - 1/2 Teelöffel
Vanillepulver der Bourbonvanille, oder 1 Vanillestange aufgeschnitten
6 gehäufte Esslöffel
Haushaltszucker
ersetzbar mit:
> Braunzucker
> Honig
ersetzbar mit:
> Braunzucker
> Honig
100 ml
Orangenlikör
200 ml
Weinbrand
ersetzbar mit:
> Korn
ersetzbar mit:
> Korn
Rezept Zubereitung:
1. Orangen pressen (besonders schön intensiv wird die Farbe, wenn 1 Blutorange mitgepresst wird) und 800ml Saft in einen Topf gießen.
2. Gewürze und Zucker zugeben - den Saft erhitzen und und ca. 15 Minuten ziehen lasen.
3. Zuletzt Cointreau und Weinbrand zugeben.
4. Den Punsch durch ein feines Sieb seihen und noch heiß in Flaschen abfüllen.
5. Bei der Verwendung ca. 80ml Punschbasis mit 150ml heißem Tee oder Wasser aufgießen.
2. Gewürze und Zucker zugeben - den Saft erhitzen und und ca. 15 Minuten ziehen lasen.
3. Zuletzt Cointreau und Weinbrand zugeben.
4. Den Punsch durch ein feines Sieb seihen und noch heiß in Flaschen abfüllen.
5. Bei der Verwendung ca. 80ml Punschbasis mit 150ml heißem Tee oder Wasser aufgießen.
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