milchfreie Rezepte
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
Zeller-Karotten-Salat mit Nüssen kuhmilchfrei
Zutaten für 4-6 Personen
300 g
Karotten
150 g
Zeller/Sellerie
200 g
Apfel
1 Becher
Sauerrahm
ersetzen mit:
> Schafsjoghurt
ersetzen mit:
> Schafsjoghurt
Zitronensaft einer halben Zitrone
ersetzbar mit:
> Zitronensaftkonzentrat
> Essig
> Reiswürze
ersetzbar mit:
> Zitronensaftkonzentrat
> Essig
> Reiswürze
Salz
weisser Pfeffer
1 Hand voll
Walnüsse
Rezept Zubereitung:
1. Karotten und Zeller schälen.
2. Gemüse und Apfel grob raspeln oder fein schneiden.
3. Sauerrahm mit Zitronensaft, weißem Pfeffer und Salz vermengen und zum geriebenen Obst/Gemüse geben.
4. Walnüsse grob hacken und über den Salat streuen.
2. Gemüse und Apfel grob raspeln oder fein schneiden.
3. Sauerrahm mit Zitronensaft, weißem Pfeffer und Salz vermengen und zum geriebenen Obst/Gemüse geben.
4. Walnüsse grob hacken und über den Salat streuen.
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