mitohnekochen.com - Viel Spaß beim Kochen und genießen!

Lust am Essen trotz
Nahrungsmittelunverträglichkeit!

mitohnekochen.com ist die erste Rezeptdatenbank, die alle Rezepte für Ihre individuellen Unverträglichkeiten filtern kann – sie erhalten kostenlos nur noch jene Rezepte vorgeschlagen, die Sie vertragen! Außerdem gibt es vorgefilterte Kochrezepte für Laktoseintoleranz, Histaminintoleranz, Zöliakie und Fructoseunverträglichkeit. Wählen Sie aus 1030 Kochrezepten die, für Sie verträglichen, Rezepte! Hier Rezepte individuell filtern

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Laktosefreie Rezepte

Brot laktosefrei
Vorspeisen
Suppen laktosefrei
Fleischgerichte
Desserts laktosefrei
Kuchen laktosefrei
Aufstriche laktosefrei

Glutenfreie Rezepte

Brot glutenfrei
Müsli glutenfrei
Vorspeisen glutenfrei
Fleischgerichte
Vegetarisches
Kekse glutenfrei
Teige glutenfrei

Fruktosefreie Rezepte

Brot fructosefrei
Vorspeisen
Hauptspeisen
Desserts fructosefrei
Kuchen fructosefrei
Aufstriche fructosefrei
Partysnacks

Broteinheiten berechnen

Diabetiker können hier nun kinderleicht die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte berechnen.
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Fructose berechnen

Schnell und einfach:
Hier Fructose, Glucose, Saccharose und Sorbitgehalt Ihres Rezeptes berechnen.
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Histaminarme Rezepte

Wir haben die Rezepte für Sie gestaffelt:

leicht histaminarme Rezepte
histaminarme Rezepte
histaminfreie Rezepte

Rezepte der Saison

Speck-Spinat-Nestchen mit Wachtelei

Zum Frühstück, oder für einen feinen kleinen Happen Zwischendurch: die Nestchen aus Blätterteig sind mit Spinat, Käse und Speck gefüllt - on Top ein kleines Wachtelei. Fruktosefrei, laktosefrei, ohne Soja, bei Bedarf auch glutenfrei.

Brennnesselsuppe

Die Brennnesselblätter sind nicht nur schmackhaft, sondern auch hilfreich bei entzündlichen Darmerkrankungen. Unsere Brennnesselsuppe wird aus rein natürlichen Zutaten zubereitet und ist glutenfrei, bei Bedarf laktosefrei, fruktosearm und ohne Ei.

Dinkelvollkornbrioche

Diese Briochekipferln sollten doch auf keinem Frühstückstisch fehlen: sie sind ohne Ei, ohne Milch und ohne Zucker gebacken - als Ersatz dafür: Honig oder Reissirup.

Joghurt-Topfentorte für die Liebe

Beeren-Creme-Eis

Erdbeer-Cremeeis auf Sojabasis - dieses selbst gemachte Erdbeereis Rezept wird genauso cremig, wie normale Eiscreme, die mit richtiger Kuhmilch zubereitet wurde. Natürlich kann man für dieses Beeren Eis Rezept verschiedenste Beerensorten verwenden. Das Erdbeereis ist laktosefrei, glutenfrei und fructosearm.

Aktuelles auf einen Blick

Buch: Indisch kochen

Die meisten der Rezepte sind mit Bildern dargestellt – diese können sich wirklich sehen lassen: mit einfachen Mittel, ohne viel „Schischi“ sind die Gerichte sehr appetitanregend und schön illustriert. Man hat den Eindruck, das Nachgekochte genauso hübsch hinzubekommen. Auffallend ist, dass die Gerichte alle wunderbar bunt gestaltet sind – hier spielen die verwendeten Gewürze und Kräuter natürlich eine große Rolle.

Buch: Indisch kochen

Buch: „Schokolade selber machen“

Die Autorin Julia Brodbeck erklärt in Ihrem Büchlein kurz und bündig, auf was man bei der Zubereitung von Schokolade achten muss, damit nichts schiefgeht und man anschließend dem Genuß fröhnen kann! Die Schokoladenrezepte in dem Buch „Feinste Schokolade selber machen“ sind großteils vegan und ohne normalen Haushaltszucker gemacht.

Buch: „Schokolade selber machen“

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