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Lust am Essen trotz
Nahrungsmittelunverträglichkeit!

mitohnekochen.com ist die erste Rezeptdatenbank, die alle Rezepte für Ihre individuellen Unverträglichkeiten filtern kann – sie erhalten kostenlos nur noch jene Rezepte vorgeschlagen, die Sie vertragen! Außerdem gibt es vorgefilterte Kochrezepte für Laktoseintoleranz, Histaminintoleranz, Zöliakie und Fructoseunverträglichkeit. Wählen Sie aus 1030 Kochrezepten die, für Sie verträglichen, Rezepte! Hier Rezepte individuell filtern

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Laktosefreie Rezepte

Brot laktosefrei
Vorspeisen
Suppen laktosefrei
Fleischgerichte
Desserts laktosefrei
Kuchen laktosefrei
Aufstriche laktosefrei

Glutenfreie Rezepte

Brot glutenfrei
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Vorspeisen glutenfrei
Fleischgerichte
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Kekse glutenfrei
Teige glutenfrei

Fruktosefreie Rezepte

Brot fructosefrei
Vorspeisen
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Desserts fructosefrei
Kuchen fructosefrei
Aufstriche fructosefrei
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Broteinheiten berechnen

Diabetiker können hier nun kinderleicht die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte berechnen.
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Fructose berechnen

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Hier Fructose, Glucose, Saccharose und Sorbitgehalt Ihres Rezeptes berechnen.
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Histaminarme Rezepte

Wir haben die Rezepte für Sie gestaffelt:

leicht histaminarme Rezepte
histaminarme Rezepte
histaminfreie Rezepte

Rezepte der Saison

Hafer-Roggen-Knäckebrot

Das Rezept für dieses Knäckebrot lässt sich mit wenig Aufwand machen und ist zudem noch ohne Hefe und Backpulver zuzubereiten. Roggen enthält relativ wenig Gluten und ist damit bekömmlicher, als Weizenmehl. Das Rezept kommt ohne Milchprodukte und Ei aus und ist damit vegan.

Nuss-Himbeer-Herzchen

Nicht nur für Muttertag: auch auf dem Weihnachtsteller sind diese Himbeer-Kekse mit Nussteig ein hübscher Farbfleck. Die Kekse sind fruktosearm, weil mit Reissirup gesüßt. All Jene, die Haselnuß nicht gut vertragen, können diese durch Mandeln ersetzen.

Erbsensuppe

Die Erbsensuppe ist laktosefrei, glutenfrei, histaminarm und ohne Soja - ausserdem schnell gemacht und gesund.

Spinat aus Brennnesseln

Diese gesunden und nähstoffreichen Blätter findet man im Spätfrühling an fast jedem Waldes- und Wegesrand. Brennnesseln enthalten besonders viel Eisen, Calzium, Vitamin C, Carotin und Eiweiß. Brennnesselspinat ist eine schmackhafte Variante von Spinat für Menschen mit Histaminintoleranz.

Topfentorte ohne Backen

Dieses Topfentortenrezept mit Biskotten gleicht ein bisschen dem Tiramisu - diese Topfentorte ist aber viel fruchtiger im Geschmack! Geniessen Sie die Topfentorte ohne Backen! Die Biskotten werden nur mit der Creme geschichtet - anschließend lässt man die Topfentorte im Kühlen fest werden.

Aktuelles auf einen Blick

Buch: „Der Feind in meinem Topf?“

Frau Schäfer beschreibt in Ihrem Buch, inwieweit sich unser Zugang zum Essen in den letzten Jahrhunderten verändert hat, inwieweit unsere Ernährung von bestimmten Ernährungsmustern bzw. – traditionen und Notwendigkeiten der früheren Zeit nach wie vor beeinflusst wird, obwohl der heutige Stand der Wissenschaft bereits vieles davon widerlegt hat.

Buch: „Der Feind in meinem Topf?“

Buch: „Gartenfrische Blitzgerichte“

Blitzschnelle Rezepte mit frischen Zutaten, gesund und einfach gut! Sie wollen trotz Zeitdruck und Arbeitsstress schnell ein gesundes Essen mit frischen heimischen Zutaten für sich und ihre Liebsten auf den Tisch zaubern? Dieses Buch ist vielseitig variabel mit der Angabe der Zutaten.

Buch: „Gartenfrische Blitzgerichte“

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