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Lust am Essen trotz
Nahrungsmittelunverträglichkeit!

mitohnekochen.com ist die erste Rezeptdatenbank, die alle Rezepte für Ihre individuellen Unverträglichkeiten filtern kann – sie erhalten kostenlos nur noch jene Rezepte vorgeschlagen, die Sie vertragen! Außerdem gibt es vorgefilterte Kochrezepte für Laktoseintoleranz, Histaminintoleranz, Zöliakie und Fructoseunverträglichkeit. Wählen Sie aus 1030 Kochrezepten die, für Sie verträglichen, Rezepte! Hier Rezepte individuell filtern

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Laktosefreie Rezepte

Brot laktosefrei
Vorspeisen
Suppen laktosefrei
Fleischgerichte
Desserts laktosefrei
Kuchen laktosefrei
Aufstriche laktosefrei

Glutenfreie Rezepte

Brot glutenfrei
Müsli glutenfrei
Vorspeisen glutenfrei
Fleischgerichte
Vegetarisches
Kekse glutenfrei
Teige glutenfrei

Fruktosefreie Rezepte

Brot fructosefrei
Vorspeisen
Hauptspeisen
Desserts fructosefrei
Kuchen fructosefrei
Aufstriche fructosefrei
Partysnacks

Broteinheiten berechnen

Diabetiker können hier nun kinderleicht die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte berechnen.
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Fructose berechnen

Schnell und einfach:
Hier Fructose, Glucose, Saccharose und Sorbitgehalt Ihres Rezeptes berechnen.
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Histaminarme Rezepte

Wir haben die Rezepte für Sie gestaffelt:

leicht histaminarme Rezepte
histaminarme Rezepte
histaminfreie Rezepte

Rezepte der Saison

Bärlauch-Kartoffel-Salat

Der Kartoffelsalat mit Bärlauch reicht prinzipiell sogar als sommerliches Hauptgericht - mit grünem Salat. Der Kartoffelsalat ist laktosefrei, glutenfrei, histaminarm, eifrei und ohne Soja.

Bärlauch-Frischkäse

Mit nur 3 Zutaten ist ein köstlich, frischer Aufstrich gezaubert! Bärlauchpaste ist schnell gemacht und lässt sich, wie in diesem Aufstrich, sehr gut in vielen Rezepten verwenden.

Eierlikörtorte für Ostern

Diese Torte mit Eierlikör passt hervorragend auf den Ostertisch und ist zur Osterzeit ein köstliches Dessert. Der Zucker der Creme ist hier sehr gut durch Stevia zu ersetzen. Dazu weiters benötigt: Mandelbiskuit - siehe

Joghurt-Topfentorte für die Liebe

Schinken-Quiche

Diese vielseitige, eiweißreiche Quiche kann mit normalem Schinken oder mit Putenschinken zubereitet werden. Servieren Sie sie zum Abendessen mit einem Salat, oder beeindrucken Sie Ihre Gäste mit diesem eleganten, aber einfachen Gericht. Dieses Quiche-Rezept ist glutenfrei, laktosefrei und ohne Soja - ganz nach Paleo-Küche... zu einem festlichen Brunch.

Aktuelles auf einen Blick

Ursache für Zöliakie und Glutenunverträglichkeit

Dass Gluten oft nicht mehr vertragen wird, liegt am Insektenabwehrstoff ATI. Der ist zwar nicht giftig, aber er sorgt für spezielle Eigenschaften im Getreide, die alte Getreidesorten nicht haben: Resistenzen gegen Schädlinge und ein hoher Ertrag.

Ursache für Zöliakie und Glutenunverträglichkeit

Funktionen mitohnekochen.com

Wir haben diese Rezeptplattform ins Leben gerufen, weil es oftmals nicht genügend Informationen gibt, welche Rezepte und Zutaten Betroffen von Lebensmittelunverträglichkeiten noch essen dürfen. Meistens erhält man nach einem Besuch in einem Labor mit anschließendem Unverträglichkeitstest und Diagnosegespräch nur eine lange Liste, welch…

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