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sorbitfreie Rezepte
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
Bärlauch-Topfen-Pizza sorbitfrei
![Das Rezept gelingt leicht und ohne großen Aufwand! Einfach](/_img/icons/topf.gif)
![Unser Team hat das Rezept vorgekocht und war mit dem Ergebnis zufrieden. geprüft](/_img/icons/haken.gif)
![Das Rezept ist für Kinder geeignet. Kindgerecht](/_img/icons/kind.gif)
![Reine Zubereitungszeit liegt unter 30 Minuten. Ruhe-, und Backzeiten sind nicht mit eingerechnet! Schnell](/_img/icons/sanduhr.gif)
![Das Rezept ist vegetarisch. Vegetarisch](/_img/icons/karotte.gif)
Zutaten für 4-6 Personen
1 Menge
Pizzateig klassisch - siehe "Teige"
ersetzbar mit:
> Pizzateig hefefrei
> Pizzateig glutenfrei
![ersetzbar ersetzbar](/_img/icons/austauschbar.gif)
ersetzbar mit:
> Pizzateig hefefrei
> Pizzateig glutenfrei
50 g
Bärlauch
250 g
Topfen laktosefrei
ersetzbar mit:
> Topfen/Quark
> Brimsen
![ersetzbar ersetzbar](/_img/icons/austauschbar.gif)
ersetzbar mit:
> Topfen/Quark
> Brimsen
50 ml
Olivenöl
ersetzbar mit:
> Sonnenblumenöl
> Rapsöl
> Maiskeimöl
![ersetzbar ersetzbar](/_img/icons/austauschbar.gif)
ersetzbar mit:
> Sonnenblumenöl
> Rapsöl
> Maiskeimöl
2
Hühnereier
ersetzbar mit:
> 5 Wachteleier für 1 Hühnerei
![ersetzbar ersetzbar](/_img/icons/austauschbar.gif)
ersetzbar mit:
> 5 Wachteleier für 1 Hühnerei
Salz
2 Msp.
Cayennepfeffer![optional optional](/_img/icons/optional.gif)
![optional optional](/_img/icons/optional.gif)
2 Msp.
Muskatnuss![optional optional](/_img/icons/optional.gif)
![optional optional](/_img/icons/optional.gif)
1 Teelöffel
Oregano
Pfeffer![optional optional](/_img/icons/optional.gif)
![optional optional](/_img/icons/optional.gif)
5
Tomaten
200 g
Bergkäse
ersetzbar mit:
> Alpenkäse
> Parmesan
> Schafshartkäse
![ersetzbar ersetzbar](/_img/icons/austauschbar.gif)
ersetzbar mit:
> Alpenkäse
> Parmesan
> Schafshartkäse
Rezept Zubereitung:
1. Teig nach Anleitung zubereiten.
2. Den Teig auf ein, mit Backpapier belegtes Blech legen.
3. Den Bärlauch verlesen, gut waschen und fein hacken.
4. Den Topfen mit Olivenöl, gehacktem Bärlauch, und den Eiern gut verrühren und kräftig mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer Muskat und Oregano würzen.
5. Den Ofen auf 220°C vorheizen.
6. Die Topfencreme auf den Teig streichen.
7. Paradeiser waschen, den Strunk entfernen und in Scheiben schneiden.
8. Die Paradeiserscheiben auf die Topfencreme legen und mit geriebenem Käse bestreuen.
9. Die Pizza 20 - 25 Minuten backen.
2. Den Teig auf ein, mit Backpapier belegtes Blech legen.
3. Den Bärlauch verlesen, gut waschen und fein hacken.
4. Den Topfen mit Olivenöl, gehacktem Bärlauch, und den Eiern gut verrühren und kräftig mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer Muskat und Oregano würzen.
5. Den Ofen auf 220°C vorheizen.
6. Die Topfencreme auf den Teig streichen.
7. Paradeiser waschen, den Strunk entfernen und in Scheiben schneiden.
8. Die Paradeiserscheiben auf die Topfencreme legen und mit geriebenem Käse bestreuen.
9. Die Pizza 20 - 25 Minuten backen.
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