sorbitfreie Rezepte
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
Spinatlasagne mit Käsesauce sorbitfrei
Zutaten für 4 Personen
1 Packung
Blauschimmelkäse
1 Packung
Frischkäse laktosefrei
ersetzbar mit:
> Doppelrahmfrischkäse
> Ziegenfrischkäse
ersetzbar mit:
> Doppelrahmfrischkäse
> Ziegenfrischkäse
400 ml
Kuhmilch
ersetzbar mit:
> Ziegenmilch
> laktosefreie Milch
> Schafmilch
> Sojamilch
ersetzbar mit:
> Ziegenmilch
> laktosefreie Milch
> Schafmilch
> Sojamilch
Weizenmehl
ersetzbar mit:
> glutenfreies Mehl
ersetzbar mit:
> glutenfreies Mehl
etwas
Muskatnuss
1 Packung
Blattspinat tiefgekühlt
1 Packung
Spinat püriert, tiefgekühlt
1 Zehe
Knoblauch
etwas
Pfeffer
etwas
Salz
einige
Lasagneblätter
ersetzbar mit:
> Lasagneblätter glutenfrei (Schär)
> Lasagneblätter eifrei
ersetzbar mit:
> Lasagneblätter glutenfrei (Schär)
> Lasagneblätter eifrei
etwas
Mozarella
ersetzbar mit:
> Büffelmozarella
ersetzbar mit:
> Büffelmozarella
etwas
Parmesan
ersetzbar mit:
> Schafshartkäse
ersetzbar mit:
> Schafshartkäse
Rezept Zubereitung:
1. Den Blauschimmelkäse in kleine Stücke schneiden.
2. Die Milch mit dem Blauschimmelkäse sowie mit dem Frischkäse vermischen. Die Milch erhitzen, um den Käse zu schmelzen. Ist die Creme zu flüssig, etwas Mehl zugeben.
3. Mit etwas Muskatnuss abschmecken.
4. Den gesamten Spinat vermengen und erhitzen. Mit etwas Knoblauch, Pfeffer sowie Salz verfeinern.
5. Zunächst eine Schicht Spinat in eine Auflaufform geben, diese mit Sauce bedecken und mit Lasagneblättern belegen. In dieser Reihenfolge fortfahren und mit Sauce enden.
6. Den Mozarella klein schneiden, Parmesan grob reiben und beides über die Lasagne streuen.
7. Bei 175°C ca. 30 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.
2. Die Milch mit dem Blauschimmelkäse sowie mit dem Frischkäse vermischen. Die Milch erhitzen, um den Käse zu schmelzen. Ist die Creme zu flüssig, etwas Mehl zugeben.
3. Mit etwas Muskatnuss abschmecken.
4. Den gesamten Spinat vermengen und erhitzen. Mit etwas Knoblauch, Pfeffer sowie Salz verfeinern.
5. Zunächst eine Schicht Spinat in eine Auflaufform geben, diese mit Sauce bedecken und mit Lasagneblättern belegen. In dieser Reihenfolge fortfahren und mit Sauce enden.
6. Den Mozarella klein schneiden, Parmesan grob reiben und beides über die Lasagne streuen.
7. Bei 175°C ca. 30 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.
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