caseinfreie Rezepte
- Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
- Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
- vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
- wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
- Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
- schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
- optionale Zutat, kann weggelassen werden
Eigurkenaufstrich caseinfrei
Zutaten
3 Stück
Hühnereier
ersetzbar mit:
> 5 Wachteleier für 1 Hühnerei
ersetzbar mit:
> 5 Wachteleier für 1 Hühnerei
100 g
Essiggurke
2 Stück
Frühlingszwiebel
ersetzbar mit:
> Schalotte
ersetzbar mit:
> Schalotte
1-2 Esslöffel
Creme Fraiche laktosefrei
ersetzen mit:
> Soja "Sauerrahm" (JOYA Crèmesse)
ersetzen mit:
> Soja "Sauerrahm" (JOYA Crèmesse)
Pfeffer
Salz
Rezept Zubereitung:
1. Eier 10 Minuten hart kochen und mit kaltem Wasser abschrecken.
2. Essiggurkerln, Eier und Zwiebel klein hacken (oder in einem Mixer).
3. Zerlassene Butter und Senf einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2. Essiggurkerln, Eier und Zwiebel klein hacken (oder in einem Mixer).
3. Zerlassene Butter und Senf einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Mein Tipp zu diesem Rezept