glutenfreie Rezepte
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
Zimtsterne glutenfrei
Achtung: Alle Zutaten in diesem Rezept müssen glutenfrei sein!
Bitte beachten Sie auch die Kochtipps bei Zöliakie!
Bitte beachten Sie auch die Kochtipps bei Zöliakie!
Zutaten
200 g
Staubzucker
ersetzbar mit:
> Traubenzucker
ersetzbar mit:
> Traubenzucker
1 Esslöffel
Zimt
6 Esslöffel
Wasser
1 Esslöffel
Zitronensaft
ersetzbar mit:
> Zitronensaftkonzentrat
ersetzbar mit:
> Zitronensaftkonzentrat
350 g
gemahlene Mandeln
Zitronensaft
ersetzbar mit:
> Zitronensaftkonzentrat
ersetzbar mit:
> Zitronensaftkonzentrat
Staubzucker
ersetzbar mit:
> Traubenzucker
ersetzbar mit:
> Traubenzucker
Rezept Zubereitung:
Für den Teig:
Puderzucker, Zimt, Wasser, Zitronensaft und gemahlene Mandeln gut vermischen. Auf einer, mit Staubzucker bestreuten, Arbeitsfläche 1cm dick auswalken, ausstechen und ca. 3-5 Stunden trocknen lassen.
Backen:
Mittlere Schiene bei 250°C ca. 3-5 Minuten.
Für den Guss:
Puderzucker mit Wasser/Zitronensaft vermischen, bis eine dickflüssige Masse entsteht. Die noch warmen Kekse damit bestreichen.
Tipp: Manche mögen die Zimtsterne lieber ohne Zuckerguss.
Puderzucker, Zimt, Wasser, Zitronensaft und gemahlene Mandeln gut vermischen. Auf einer, mit Staubzucker bestreuten, Arbeitsfläche 1cm dick auswalken, ausstechen und ca. 3-5 Stunden trocknen lassen.
Backen:
Mittlere Schiene bei 250°C ca. 3-5 Minuten.
Für den Guss:
Puderzucker mit Wasser/Zitronensaft vermischen, bis eine dickflüssige Masse entsteht. Die noch warmen Kekse damit bestreichen.
Tipp: Manche mögen die Zimtsterne lieber ohne Zuckerguss.
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