Kochrezepte (ungefiltert)
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
Bauerntoast
Zutaten für 2 Personen
Butter
ersetzbar mit:
> laktosefreie Butter
> Alsan oder Alsan S - Margarine
ersetzbar mit:
> laktosefreie Butter
> Alsan oder Alsan S - Margarine
4 Scheiben
Roggenbrot mit Hefe
ersetzbar mit:
> Roggenbrot hefefrei/mit Sauerteig
ersetzbar mit:
> Roggenbrot hefefrei/mit Sauerteig
8 Scheiben
geräucherter Speck
1
Zwiebel
ersetzbar mit:
> Frühlingszwiebel
> Schalotte
ersetzbar mit:
> Frühlingszwiebel
> Schalotte
4 Scheiben
Bergkäse
ersetzbar mit:
> Alpenkäse
> Schafshartkäse
ersetzbar mit:
> Alpenkäse
> Schafshartkäse
etwas
gemahlener Kümmel
etwas
Paprikapulver
etwas
Pfeffer
Optional:
Tomatenscheiben
ersetzbar mit:
> Cocktailtomaten
ersetzbar mit:
> Cocktailtomaten
Ananasscheiben
Paprika
Rezept Zubereitung:
1. Das Roggenbrot etwas einbuttern.
2. Den geräucherten Speck in Streifen schneiden und das Roggenbrot damit belegen.
3. Die Zwiebel klein schneiden.
4. Die Zwiebelstücke auf den Speck legen und mit einer Käsescheibe bedecken.
5. Mit etwas gemahlenem Kümmel, Paprikapulver und Pfeffer verfeinern.
6. Bei 180°C im vorgeheizten Backofen backen, bis der Käse geschmolzen und das Brot schön knusprig ist.
Unter "Optional" finden Sie weitere Zutaten, die Sie für den Bauerntoast verwenden können.
2. Den geräucherten Speck in Streifen schneiden und das Roggenbrot damit belegen.
3. Die Zwiebel klein schneiden.
4. Die Zwiebelstücke auf den Speck legen und mit einer Käsescheibe bedecken.
5. Mit etwas gemahlenem Kümmel, Paprikapulver und Pfeffer verfeinern.
6. Bei 180°C im vorgeheizten Backofen backen, bis der Käse geschmolzen und das Brot schön knusprig ist.
Unter "Optional" finden Sie weitere Zutaten, die Sie für den Bauerntoast verwenden können.
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Mein Tipp zu diesem Rezept