Kochrezepte (ungefiltert)
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
Fladenbrot
Zutaten
ersetzbar mit:
> Dinkelvollkornmehl
ersetzbar mit:
> Olivenöl
> Rapsöl
Rezept Zubereitung:
2. Ca. 10 Minuten ruhen lassen.
3. Den Teig in kleine Stücke teilen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche sehr dünn ausrollen. Werden die Fladen zu dick, schmecken sie mehlig.
4. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Teigstücke darauflegen.
5. Bei 250°C ca. 10 Minuten im vorgheizten Backofen backen, bis die Fladen hellbraun und knackig aussehen.
Hat's geschmeckt?
Ersetzbar:Sie haben dieses Rezept bereits ausprobiert, aber andere Ersatzzutaten/Zutaten verwendet und/oder ein bisschen experimentiert?
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HolaJu | 03.Jun.14 um 17:26
Hallo,sehr schönes einfaches Rezept.Ich backe mittlerweile auf Vorrat,da meine ganze Familie auf das Brot steht.Hab mit 300g Vollkornmehl u 200g hellerem Mehl gebacken,dann ists nicht so schwer.Dann rollen wir den Teig direkt auf dem Blech aus u radeln es i Rechtecke.So nutzen wir d Platz effektiver.Und man muss wirklich oft mit d Gabel o ä einstechen,weil sonst d typischen Fladenbrotblasen riesig werden.Foto schick ich noch.
| chalet45 | 03.Aug.12 um 7:16
Sesam gilt auch als histaminhaltig, habe ich gelesen....
Antwort von Renée Hanslik | Betreiberin mitohnekochen am 03.Aug.12 um 9:23:
Hallo Chalet 45,
Bei der Auswahl histaminfreie Kostform wird der Sesam in diesem Rezept (wie auch in allen anderen Rezepten) durchgestrichen - was bedeutet, dass dieser für die jeweilige Person nicht verträglich ist und nicht als Zutat verwendet werden sollte!
Ausserdem wird in diesem Rezept bei der Auswahl histaminfrei auch noch das Weizenmehl und das Sonnenblumenöl durch die darunter stehenden Ersatzzutaten ersetzt!
Das mitohnekochen Team hat die Plattform gut durchdacht und eine äusserst komplizierte und komplexe Datenbank zur Rezeptfilterung aufgebaut.
Wir tragen unser Möglichstes bei, dass alle mitohnekochen User bestens versorgt sind und die Lust und Freude am Essen und Kochen nicht verlieren!
LG Renée Hanslik
Mein Tipp zu diesem Rezept