Kochrezepte (ungefiltert)
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
Glasierte Karotten mit Reissirup
Zutaten für 4-6 Personen
1 kg
Karotten
40 g
Alsan oder Alsan S - Margarine
ersetzbar mit:
> Butter
> Margarine rein pflanzlich, laktosefrei
> laktosefreie Butter
> Margarine
ersetzbar mit:
> Butter
> Margarine rein pflanzlich, laktosefrei
> laktosefreie Butter
> Margarine
40 g
Reissirup
Salz
1-2 Esslöffel
frisch gehackte Petersilie
Rezept Zubereitung:
1. Karotten schälen und in Stifte schneiden.
2. Karotten in Salzwasser bissfest kochen - nicht zu weich werden lassen!
3. Die Karottenstifte abseihen und kurz mit eiskaltem Wasser abschrecken.
4. Reissirup und Butter/Margarine in einer Pfanne schmelzen und 1 Minute leicht köcheln und aufschäumen lasen.
5. Die gekochten und abgetropften Karotten zugeben und kurz schwenken.
6. Mit Salz und frisch gehackter Petersilie verfeinern.
2. Karotten in Salzwasser bissfest kochen - nicht zu weich werden lassen!
3. Die Karottenstifte abseihen und kurz mit eiskaltem Wasser abschrecken.
4. Reissirup und Butter/Margarine in einer Pfanne schmelzen und 1 Minute leicht köcheln und aufschäumen lasen.
5. Die gekochten und abgetropften Karotten zugeben und kurz schwenken.
6. Mit Salz und frisch gehackter Petersilie verfeinern.
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