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Kochrezepte (ungefiltert)
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
Paprikahuhn
![Das Rezept gelingt leicht und ohne großen Aufwand! Einfach](/_img/icons/topf.gif)
![Unser Team hat das Rezept vorgekocht und war mit dem Ergebnis zufrieden. geprüft](/_img/icons/haken.gif)
![Das Rezept ist für Kinder geeignet. Kindgerecht](/_img/icons/kind.gif)
![Reine Zubereitungszeit liegt unter 30 Minuten. Ruhe-, und Backzeiten sind nicht mit eingerechnet! Schnell](/_img/icons/sanduhr.gif)
Zutaten für 4 Portionen
25 g
Speckwürfel
1 Stück
kleine Zwiebel
1,5 gehäufte Esslöffel
Paprikapulver
2 Teelöffel
Essig
250 ml
Wasser
4 Stück
Hühnerkeule
1 Stück
Knoblauchzehe![optional optional](/_img/icons/optional.gif)
![optional optional](/_img/icons/optional.gif)
Pfeffer![optional optional](/_img/icons/optional.gif)
![optional optional](/_img/icons/optional.gif)
Salz
1 Esslöffel
Weizenmehl
ersetzbar mit:
> Kamutmehl
> Dinkelmehl
> Einkornmehl
> Kichererbsenmehl
![ersetzbar ersetzbar](/_img/icons/austauschbar.gif)
ersetzbar mit:
> Kamutmehl
> Dinkelmehl
> Einkornmehl
> Kichererbsenmehl
1 halber Becher
Sauerrahm
ersetzbar mit:
> Sauerrahm laktosefrei
> Sojacreme zum Kochen
![ersetzbar ersetzbar](/_img/icons/austauschbar.gif)
ersetzbar mit:
> Sauerrahm laktosefrei
> Sojacreme zum Kochen
Rezept Zubereitung:
1. Speck mit gehackter Zwiebel in einem Kochtopf anschwitzen.
2. Paprikapulver zugeben, umrühren und mit Essig löschen.
3. Sogleich Wasser aufgießen.
4. Die ganzen Hühnerkeulen und Knoblauch zugeben und dünsten lassen (im Druckkochtopf dauert das ca. 15 - 20 Minuten).
5. Das fertig gegarte Fleisch aus dem Kochtopf nehmen, die Haut abziehen und den Sud mit dem Pürierstab zu einer Sauce mixen. Ist diese zu flüssig, mit etwas Mehl stauben und noch einmal aufkochen lassen.
6. Zum Verfeinern, Sauerrahm zugeben.
7. Noch einmal mit Salz und Pfeffer abschmecken.
8. Als Beilage passen Bandnudeln oder Reis.
2. Paprikapulver zugeben, umrühren und mit Essig löschen.
3. Sogleich Wasser aufgießen.
4. Die ganzen Hühnerkeulen und Knoblauch zugeben und dünsten lassen (im Druckkochtopf dauert das ca. 15 - 20 Minuten).
5. Das fertig gegarte Fleisch aus dem Kochtopf nehmen, die Haut abziehen und den Sud mit dem Pürierstab zu einer Sauce mixen. Ist diese zu flüssig, mit etwas Mehl stauben und noch einmal aufkochen lassen.
6. Zum Verfeinern, Sauerrahm zugeben.
7. Noch einmal mit Salz und Pfeffer abschmecken.
8. Als Beilage passen Bandnudeln oder Reis.
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