laktosearme Rezepte
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
Aprikosenaufstrich laktosearm
Zutaten
200 g
Marille/Aprikosen getrocknet
500 ml
Wasser
250 g
Traubenzucker
Rezept Zubereitung:
1. Die getrockneten Aprikosen über Nacht mit 500 ml Wasser einweichen.
2. Am nächsten Tag alles pürieren und 250 g Traubenzucker zugeben. In einem Topf ca.
20 Minuten einkochen lassen.
3. Sofort in Schraubgläser füllen.
Tipp: Schmeckt auch sehr gut in Joghurt.
2. Am nächsten Tag alles pürieren und 250 g Traubenzucker zugeben. In einem Topf ca.
20 Minuten einkochen lassen.
3. Sofort in Schraubgläser füllen.
Tipp: Schmeckt auch sehr gut in Joghurt.
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Francine | 24.Jul.18 um 16:19
Man kann mit Traubenzucker keine Marmelade machen, weil der auskristallisiert, sobald das Glas geöffnet wird, und dann ist alles verklumpt. Es geht aber mit Erythrit und wenig Traubenzucker zur Kompensation der Restfruktose der Aprikosen, Obst und Zuckerersatz 1:1. Ich nehme normale oder gefrorene Aprikosen, kein Wasser, und Agaragar Geliermittel gemäss Angaben. Achtung: muss im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Mein Tipp zu diesem Rezept