laktosearme Rezepte
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
Erdbeer-Dessert mit Chia-Samen laktosearm
Zutaten für 6 Portionen
400 g
frische Erdbeere oder tiefgekühlt
ersetzbar mit:
> Himbeere
ersetzbar mit:
> Himbeere
350 ml
Kokosmilch
1 Teelöffel
Vanillezucker
1 Esslöffel
Haushaltszucker
ersetzbar mit:
> Agavendicksaft
> Ahornsirup
> Braunzucker
> Traubenzucker
> Reissirup
> Erythritol (z.B. Sukrin)
> Birkenzucker (Xylitol)
ersetzbar mit:
> Agavendicksaft
> Ahornsirup
> Braunzucker
> Traubenzucker
> Reissirup
> Erythritol (z.B. Sukrin)
> Birkenzucker (Xylitol)
60 g
Chia-Samen
1
Banane
einige
Pfefferminzblätter
ersetzbar mit:
> Zitronenmelisse
ersetzbar mit:
> Zitronenmelisse
Rezept Zubereitung:
1. Die Erdbeeren waschen, entstielen und mit der Kokosmilch pürieren.
2. Zucker/Zuckerersatz und Vanillezucker hinzufügen.
3. Zuletzt die Chiasamen zugeben und unterrühren. Ca. 1 Stunde rasten lassen, damit die Chiasamen quellen können.
4. Wer möchte, kann das Dessert mit Bananenscheiben und Pfefferminze/Melisse garnieren.
2. Zucker/Zuckerersatz und Vanillezucker hinzufügen.
3. Zuletzt die Chiasamen zugeben und unterrühren. Ca. 1 Stunde rasten lassen, damit die Chiasamen quellen können.
4. Wer möchte, kann das Dessert mit Bananenscheiben und Pfefferminze/Melisse garnieren.
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